Együttműködésben
Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Fedezd fel a tintahal és a mangó ízeinek finom kombinációját, egy könnyű fogást az egzotikus mangó édességével. A szupergyors tintahal-mangó saláta receptje a mindig elérhető, fagyasztott Sagittario Zodiaco tintahallal és rákhússal készül. A tintahal és mangó fogás egyedülálló érzékszervi élményt nyújt. A mangó édes, lédús íze tökéletesen harmonizál a tintahal finomságával. Az egzotikus mangó frissessége és a petrezselyem illata élénkítő érintést ad az ételhez.
Lépés 1 / 7: Olvaszd ki a tintahalat és a rákhúst.
Lépés 2 / 7: Tisztítsd meg a tintahalat: válaszd le a fejét, távolítsd el a belsőségeit és a porcot, majd folyó víz alatt mosd meg, ügyelve arra, hogy a bőrét is eltávolítsd.
Lépés 3 / 7: Forrásban lévő vízben főzd a tintahalat a fokhagymával és a félbevágott citrommal együtt 15 percig.
Lépés 4 / 7: Szűrd le a tintahalat, hagyd kihűlni, majd karikázd fel.
Lépés 5 / 7: Vágd előkészítéshez az összes hozzávalót: a datterini paradicsomot félbe, a rákhúst darabokra, a mangót és a sárgarépát.
Lépés 6 / 7: Állítsd össze a salátát úgy, hogy a tányérra először a madársaláta kerül, majd a rukkola, a sárgarépa, a taggiasca olívabogyó, a rákhús, a datterini paradicsom, a mangó és végül a tintahal.
Lépés 7 / 7: Aki ízesebb fogást szeretne, a tintahalat fokhagymával és petrezselyemmel serpenyőben is megpiríthatja, kevés borral felöntheti, majd kihűtve hozzáadhatja a salátához.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Rákfélék és Puhatestűek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | 100 grammonként |
|---|---|
| Energia | 321 kJ77 kcal |
| Zsír | 0,55 g |
| ebből telített zsírsavak | 0,18 g |
| Szénhidrát | 4,4 g |
| ebből cukrok | 4,4 g |
| Rost | 0,96 g |
| Fehérje | 5,29 g |
| Só | 0,18 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
