Együttműködésben
Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
Foodiecooklab receptje
Ízletes ricottás gombócok paradicsomszószban, az olasz hagyomány egytálétele, könnyen és gyorsan elkészíthető.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 6: Egy tálban keverd össze a ricottát, a zsemlemorzsát, a parmezánt, a pecorinót, a tojásokat, az apróra vágott petrezselymet, a sót és a borsot, amíg homogén masszát nem kapsz.
Lépés 2 / 6: Formázz a kezeddel gombócokat.
Lépés 3 / 6: Egy serpenyőben hevítsd fel az extra szűz olívaolajat, és pirítsd meg benne a fokhagymát.
Lépés 4 / 6: Add hozzá a paradicsompürét, és főzd körülbelül 10 percig.
Lépés 5 / 6: Tedd a gombócokat a szószba, és főzd további 20 percig közepes lángon, időnként megforgatva őket.
Lépés 6 / 6: A gombócokat melegen, a szósszal tálald.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tojás és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként328 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1497 kJ358 kcal | 457 kJ109 kcal |
| Zsír | 17,62 g | 5,38 g |
| ebből telített zsírsavak | 9,76 g | 2,98 g |
| Szénhidrát | 28,95 g | 8,84 g |
| ebből cukrok | 10,74 g | 3,28 g |
| Rost | 2,65 g | 0,81 g |
| Fehérje | 21,25 g | 6,49 g |
| Só | 0,75 g | 0,23 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
