Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Fedezd fel a busara-stílusú scampit, egy finom, néhány perc alatt elkészíthető fogást az olasz konyha hagyományaiból.
Adag: a hozzávalók tömege 3 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 6: Olvaszd ki a scampikat és mosd meg őket.
Lépés 2 / 6: Egy serpenyőbe önts extra szűz olívaolajat, és piríts meg benne egy gerezd fokhagymát, majd add hozzá a zsemlemorzsát, és pirítsd néhány percig.
Lépés 3 / 6: Fogó segítségével helyezd a lábasba a scampikat úgy, hogy ne fedjék egymást, majd öntsd rá a fehérbort.
Lépés 4 / 6: Forrald el az alkoholt, majd add hozzá a paradicsompépet, amint az alkohol teljesen elpárolgott.
Lépés 5 / 6: Sózd meg, és ízesítsd csilivel ízlés szerint.
Lépés 6 / 6: Főzd összesen 10 percig; félidőben szintén a fogó segítségével fordítsd meg a scampikat. Ne főzd túl, hogy puhák maradjanak.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén és Rákfélék
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként464 g · 1 / 3 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 3104 kJ742 kcal | 669 kJ160 kcal |
| Zsír | 32,36 g | 6,98 g |
| ebből telített zsírsavak | 19,47 g | 4,2 g |
| Szénhidrát | 94,08 g | 20,29 g |
| ebből cukrok | 71,4 g | 15,4 g |
| Rost | 8,81 g | 1,9 g |
| Fehérje | 15,67 g | 3,38 g |
| Só | 0,7 g | 0,15 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
