Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
Manu food writer receptje
Fregola Coraya tengerparti rudacskákkal és datolyaparadicsommal, egy mediterrán, könnyű és illatos első fogás. Ötvözi a szardíniai fregola hagyományát a koktélparadicsom frissességével és a kész halrudacskák tengeri ízével.
Lépés 1 / 6: Főzd meg a fregolát bőséges sós vízben, a csomagoláson feltüntetett főzési idő szerint.
Lépés 2 / 6: Közben pirítsd meg az apróra vágott hagymát egy serpenyőben egy kevés extra szűz olívaolajon, amíg meg nem üvegesedik.
Lépés 3 / 6: Add hozzá a megmosott, félbevágott koktélparadicsomot, a bazsalikomleveleket és a karikákra vágott tengerparti rudacskákat.
Lépés 4 / 6: Főzd néhány percig, amíg a paradicsom megpuhul.
Lépés 5 / 6: Szűrd le a fregolát, majd dobd össze a serpenyőben a szósszal néhány percig.
Lépés 6 / 6: Tálald egy kevés nyers olívaolajjal és egy friss bazsalikomlevéllel. Hidegen is ideális.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén és Hal
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
