Együttműködésben
Szponzorált
Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Gazdag és ízletes kenyér, ideális az étkezések mellé vagy finom szendvicsek készítéséhez.
Lépés 1 / 9: Oldj fel 150 g kovászt 400 g vízben egy teáskanál mézzel együtt.
Lépés 2 / 9: Adj hozzá 600 g Bolero lisztet, és jól gyúrd össze, a sót a végén add hozzá.
Lépés 3 / 9: Pihentesd a tésztát 1 órán át.
Lépés 4 / 9: Végezd el a laminálást úgy, hogy bele dolgozol 150 g durvára vágott diót.
Lépés 5 / 9: Zárd össze a tésztát könyvszerűen, majd 30 percenként 3 hajtogatást végezz, és keleszd duplájára.
Lépés 6 / 9: Formázz cipót egy belisztezett munkalapon, majd helyezd a kenyérkosárba a sima felével lefelé körülbelül 2 órára.
Lépés 7 / 9: Melegítsd elő a sütőt a legmagasabb fokozatra, a benne lévő öntöttvas edénnyel együtt.
Lépés 8 / 9: Amikor az edény forró, helyezd bele fejjel lefelé a cipót egy sütőpapírra, takard le, és süsd körülbelül 30 percig.
Lépés 9 / 9: Folytasd a sütést további 20 percig fedő nélkül, 220 fokon.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén és Diófélék
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | 100 grammonként |
|---|---|
| Energia | 1463 kJ350 kcal |
| Zsír | 12,07 g |
| ebből telített zsírsavak | 1,01 g |
| Szénhidrát | 51,74 g |
| ebből cukrok | 2,08 g |
| Rost | 2,97 g |
| Fehérje | 11,06 g |
| Só | 0,05 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
