Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Finom piadinák csicseriborsólisztből és görög joghurtból, ricottával, vajon és mézzel serpenyőben megpirított őszibarackkal, valamint ropogós müzlivel töltve.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 7: Egy tálban keverd össze a csicseriborsólisztet, a rizs- vagy kukoricalisztet, a sót és a görög joghurtot.
Lépés 2 / 7: Add hozzá az extraszűz olívaolajat, és keverd addig, amíg homogén tésztát nem kapsz.
Lépés 3 / 7: Ha szükséges, adj hozzá kevés vizet fokozatosan, hogy a tészta lágyabb legyen.
Lépés 4 / 7: Oszd a tésztát adagokra, és minden adagot nyújts ki egy piadina formájára.
Lépés 5 / 7: Süsd a piadinákat forró tapadásmentes serpenyőben oldalanként körülbelül 2-3 percig.
Lépés 6 / 7: Töltsd meg a piadinákat ricottával, vajon és mézzel serpenyőben megpirított őszibarackkal, valamint ropogós müzlivel.
Lépés 7 / 7: A töltött piadinákat azonnal tálald.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tej és tejtermékek és Diófélék
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként108 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1207 kJ289 kcal | 1118 kJ267 kcal |
| Zsír | 8,06 g | 7,46 g |
| ebből telített zsírsavak | 2,66 g | 2,46 g |
| Szénhidrát | 42,54 g | 39,39 g |
| ebből cukrok | 2,01 g | 1,86 g |
| Rost | 4,62 g | 4,28 g |
| Fehérje | 11,82 g | 10,94 g |
| Só | 0,23 g | 0,21 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
