Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Fedezd fel a gyors gluténmentes focacciát: az autentikus ízek robbanása válogatott alapanyagokkal. Könnyen elkészíthető! Próbáld ki most!
Adag: a hozzávalók tömege 6 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 7: Egy tálban keverd össze a kenyérkeveréket és a száraz élesztőt.
Lépés 2 / 7: Add hozzá a langyos vizet és az olajat, majd keverd el elektromos habverővel dagasztókarokkal, vagy kézzel, villával.
Lépés 3 / 7: Amikor a tészta sima és egynemű, add hozzá a sót is, és keverd tovább.
Lépés 4 / 7: Fedd le frissentartó fóliával, és hagyd kelni 1 órán át szobahőmérsékleten.
Lépés 5 / 7: Az idő leteltével vizes kézzel terítsd szét a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsiben úgy, hogy a kelesztést ne törjük meg teljesen. Az ujjaiddal alakítsd ki a focaccia jellegzetes „lyukas” formáját.
Lépés 6 / 7: Kapcsold be a sütőt 200°C-ra; amíg melegszik, hagyd még 20-25 percig kelni.
Lépés 7 / 7: Egy edényben készítsd el a sóoldatot az olaj, a víz és a rozmaring összekeverésével, majd locsold meg vele az egész focacciát. Süsd kb. 25 percig.
Röviden: Nikkelt tartalmaz
Szürkével: nem észlelve
| Átlagos értékek | Adagonként88 g · 1 / 6 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1071 kJ256 kcal | 1213 kJ290 kcal |
| Zsír | 3,67 g | 4,16 g |
| ebből telített zsírsavak | 0,52 g | 0,59 g |
| Szénhidrát | 49,86 g | 56,45 g |
| ebből cukrok | 1,67 g | 1,89 g |
| Rost | 3,39 g | 3,84 g |
| Fehérje | 7,3 g | 8,26 g |
| Só | 1,31 g | 1,48 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
