Együttműködésben
Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
Elena|CeliachiaStanca receptje
Ropogós glutén- és tejmentes pálcikás kekszek, tökéletesek egy finom uzsonnához. A titka annak, hogy egyenesek és egyformák legyenek, egy metéltvágó használata. Olvasztott étcsokoládéval díszítve.
Lépés 1 / 10: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra légkeveréses módra, és készíts elő egy sütőpapírral bélelt tepsit.
Lépés 2 / 10: Egy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a cukrot.
Lépés 3 / 10: Add hozzá a tojásokat, az olajat és egy csipet sót, majd kezdd el összedolgozni először spatulával, aztán kézzel.
Lépés 4 / 10: Add hozzá a növényi tejet és a vaníliapasztát, majd kézzel gyúrd tovább, amíg puha, nem ragacsos gombócot nem kapsz.
Lépés 5 / 10: Nyújtsd ki a tésztát kb. 5 mm vastagra.
Lépés 6 / 10: Vágd le a széleket, hogy téglalapot kapj, majd metéltvágóval vagy késsel vágj belőle pálcikákat.
Lépés 7 / 10: Tedd a pálcikákat a tepsire, és süsd a középső rácson kb. 10-20 percig, vagy amíg aranybarnák nem lesznek.
Lépés 8 / 10: Amikor a kekszek kihűltek, olvaszd meg a sötét csokoládét vízgőz fölött vagy mikróban, ügyelve arra, hogy ne égjen meg.
Lépés 9 / 10: Díszítsd a kekszeket közvetlenül a tepsin az olvasztott csokoládéval.
Lépés 10 / 10: Miután a csokoládé megszáradt, tedd a kekszeket légmentesen záródó dobozba.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tojás és Szója
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
