Együttműködésben
Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
A Nagymamám tortája, más néven Torta Graziella, egy puha és illatos sütemény glutén- és tejmentes hozzávalókból, tökéletes egy befogadó karácsonyhoz. Az eredeti recept lisztet, tejet és vajat tartalmazott, de ez a változat az ételintoleranciával élők vagy különleges étrendet követők számára is megfelelő.
Adag: a hozzávalók tömege 8 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 7: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, alsó-felső sütésre.
Lépés 2 / 7: Egy tálban verd fel a tojásokat a cukorral elektromos mixerrel néhány percig, amíg habos állagot nem kapsz.
Lépés 3 / 7: Add hozzá az olajat, a növényi tejet és a vaníliapasztát, majd keverd el mixerrel.
Lépés 4 / 7: Add hozzá az átszitált gluténmentes lisztkeveréket és a sütőport, majd keverd simára, csomómentesre mixerrel.
Lépés 5 / 7: Ozd meg a tortaformát olajjal, és szórd meg gluténmentes zsemlemorzsával.
Lépés 6 / 7: Öntsd a tésztát a formába, és finoman ütögesd meg, hogy a levegőbuborékok távozzanak.
Lépés 7 / 7: Süsd kb. 25-30 percig, vagy amíg aranybarna és belül száraz nem lesz a tűpróba szerint.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén és Tojás
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként136 g · 1 / 8 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1133 kJ271 kcal | 832 kJ199 kcal |
| Zsír | 2,82 g | 2,07 g |
| ebből telített zsírsavak | 0,64 g | 0,47 g |
| Szénhidrát | 56,9 g | 41,76 g |
| ebből cukrok | 28,64 g | 21,02 g |
| Rost | 1,24 g | 0,91 g |
| Fehérje | 4,18 g | 3,07 g |
| Só | 0,29 g | 0,21 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
