Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
Cucinare_per_te receptje
Egy egyszerű és illatos étel, barna rizs, zab és búza keveréke piros paprikakrémmel, grillezett hagymával és Shiitake gombával.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 10: Áztassa be a Shiitake gombákat langyos vízbe legalább 30 perccel korábban.
Lépés 2 / 10: Vágja félbe a paprikákat és negyedekre a hagymákat. Kenje meg a hagymákat olajjal és egy csipet sóval.
Lépés 3 / 10: Helyezze légsütőbe 180°C-on 15 percre, ellenőrizze közben.
Lépés 4 / 10: Tegye félre a grillezett hagymákat, tisztítsa meg a paprikákat a héjától és a magoktól, használja fel a paprikamaradékokat a zöldségleves vízéhez.
Lépés 5 / 10: Turmixolja össze a piros paprikákat egy kevés extra szűz olívaolajjal, és tegye félre a krémet.
Lépés 6 / 10: Egy serpenyőben öntsön egy kevés extra szűz olívaolajat, vékonyra szeletelt fél vöröshagymát, és hagyja ízesedni néhány percig.
Lépés 7 / 10: Öntse bele a rizs, zab és búza keverékét, és pirítsa meg. Adjon hozzá néhány merőkanál zöldséglevest és szűrt paprikamaradékot.
Lépés 8 / 10: Főzés közben adja hozzá a gombák áztatóvizét, a vékonyra szeletelt gombákat és a paprikakrémet.
Lépés 9 / 10: Fejezze be a főzést, ha szükséges, adjon hozzá merőkanál levest, ízesítse sóval.
Lépés 10 / 10: Tálaláskor adja hozzá a grillezett hagymákat, aprított petrezselymet és szolgálja fel.
Röviden: Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként368 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 3761 kJ899 kcal | 1022 kJ244 kcal |
| Zsír | 5,59 g | 1,52 g |
| ebből telített zsírsavak | 1,21 g | 0,33 g |
| Szénhidrát | 165,86 g | 45,07 g |
| ebből cukrok | 117,94 g | 32,05 g |
| Rost | 30,29 g | 8,23 g |
| Fehérje | 42,32 g | 11,5 g |
| Só | 0,04 g | 0,01 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
