Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
easyclarissa receptje
Nagyon krémes citromos rizottó, olaj és vaj nélkül készítve. Tökéletes egy baráti ebédhez: a crescenza és a parmezán miatt krémes és ízes, friss citromos jeggyel. A sáfrány opcionális, csak a szín miatt szerepel.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 6: Sózd meg a rizst, és szárazon pirítsd meg közvetlenül egy lábasban vagy széles serpenyőben.
Lépés 2 / 6: Öntsd fel a rizst 2 citrom levével.
Lépés 3 / 6: Főzd a rizst a klasszikus rizottóhoz hasonlóan: amikor a rizs kiszárad, adj hozzá egy merőkanál forró vizet vagy alaplevet, és folytasd a főzést készre.
Lépés 4 / 6: A főzés vége előtt öt perccel add hozzá a sáfrányt (ha használod) és a crescenzát a krémesítéshez.
Lépés 5 / 6: Az utolsó két percben fedd le a lábast, a lángot kapcsold le, hogy a rizottó még krémesebb legyen.
Lépés 6 / 6: A végén még egyszer keverd át a rizottót kikapcsolt tűzön, adj hozzá ízlés szerint parmezánt, állítsd be a sót és borsot, majd forrón tálald. Ha szeretnéd, reszelj a tetejére citromhéjat.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Azonosított allergének: Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként203 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 2006 kJ480 kcal | 990 kJ237 kcal |
| Zsír | 13,99 g | 6,9 g |
| ebből telített zsírsavak | 8,35 g | 4,12 g |
| Szénhidrát | 73,38 g | 36,19 g |
| ebből cukrok | 2,45 g | 1,21 g |
| Rost | 1,58 g | 0,78 g |
| Fehérje | 18,67 g | 9,21 g |
| Só | 0,43 g | 0,21 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
