Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Egy rendkívül egyszerű, friss és az utolsó pillanatban is tökéletes tészta: jól fűszerezett egész koktélparadicsom, krémes burrata, a sűrítéshez parmezán és illatos bazsalikom. Gyors, mégis nagyon finom nyári első fogás, ideális, ha valami jót szeretnél az asztalra tenni bonyolult lépések nélkül.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 5: Forralj fel bőven sós vizet, és főzd meg a tésztát a csomagoláson feltüntetett idő szerint, miközben tegyél félre egy kevés főzővizet.
Lépés 2 / 5: Mosd meg alaposan a koktélparadicsomokat, és hagyd egészben őket, így lédúsak és frissek maradnak. Egy tálban ízesítsd őket extra szűz olívaolajjal és egy csipet sóval.
Lépés 3 / 5: Szűrd le a tésztát al dentére, majd azonnal tedd át a koktélparadicsomokkal teli tálba. Jól keverd össze, és ha szükséges, adj hozzá néhány evőkanál főzővizet, hogy összefogja a szószt.
Lépés 4 / 5: Add hozzá darabokra tépve a burratát és a reszelt parmezánt, majd óvatosan forgasd össze, amíg krémes, selymes állagot nem kapsz.
Lépés 5 / 5: Fejezd be bőségesen kézzel tépkedett friss bazsalikommal, és azonnal tálald, jól melegen vagy langyosan.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként228 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 2434 kJ582 kcal | 1068 kJ255 kcal |
| Zsír | 14,46 g | 6,34 g |
| ebből telített zsírsavak | 6,54 g | 2,87 g |
| Szénhidrát | 93,59 g | 41,05 g |
| ebből cukrok | 5,47 g | 2,4 g |
| Rost | 2,69 g | 1,18 g |
| Fehérje | 23,62 g | 10,36 g |
| Só | 0,16 g | 0,07 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
