Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Nagymamás rustico, egy varázslatos, élesztő és pihentetés nélküli tészta, tökéletes barátokkal és családdal közös vacsorákhoz vagy aperitifhez.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 5: Egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat, majd add hozzá a folyékonyakat. Dolgozd össze az összes hozzávalót csomómentesre.
Lépés 2 / 5: Formázz belőle egy cipót. Ebből 2 darab 22 cm-es rustico készíthető, vagy egy nagy téglalap alakú tepsiben egyetlen adag.
Lépés 3 / 5: Készítsd el a tölteléket a ricotta, a reszelt sajt és az apró szemű só összekeverésével.
Lépés 4 / 5: Töltsd meg a rusticókat, és kend meg a tetejüket olívaolajjal.
Lépés 5 / 5: Süsd előmelegített, statikus sütőben 200 fokon 25-30 percig, a sütőtől függően.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként269 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 3533 kJ844 kcal | 1316 kJ315 kcal |
| Zsír | 39,28 g | 14,63 g |
| ebből telített zsírsavak | 11,57 g | 4,31 g |
| Szénhidrát | 97,63 g | 36,36 g |
| ebből cukrok | 6,34 g | 2,36 g |
| Rost | 5,93 g | 2,21 g |
| Fehérje | 28,27 g | 10,53 g |
| Só | 1,13 g | 0,42 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
