Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
Spunticulinari receptje
Egy finom sós pite karamellizált póréhagymával, taleggio sajttal, dióval és mézzel, tökéletes egytálételként vagy előételként.
Adag: a hozzávalók tömege 6 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 7: Egy tálban keverd össze a lisztet, a hideg vajat, a sót és a vizet, majd gyorsan gyúrd sima, egynemű tésztává.
Lépés 2 / 7: Fedd le fóliával, és pihentesd a hűtőben legalább 30 percig.
Lépés 3 / 7: Szeleteld fel a póréhagymát, és tedd egy serpenyőbe egy kevés olajjal, majd adj hozzá 1/2 pohár vizet, balzsamecetet és barna cukrot.
Lépés 4 / 7: Főzd körülbelül 5 percig, majd ízesítsd sóval.
Lépés 5 / 7: Nyújtsd ki vékonyra a tésztát sütőpapír segítségével, helyezd tepsire, majd add hozzá a póréhagymát és a taleggio sajtot.
Lépés 6 / 7: Süsd előmelegített légkeveréses sütőben 180°-on 35 percig vagy amíg aranybarna nem lesz.
Lépés 7 / 7: A sütés végén add hozzá az aprított diót, a mézet, és tálald.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusok számára ellenőrizendő · Peszketáriánusok számára ellenőrizendő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tej és tejtermékek és Diófélék
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként200 g · 1 / 6 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1679 kJ401 kcal | 842 kJ201 kcal |
| Zsír | 24,36 g | 12,21 g |
| ebből telített zsírsavak | 14,1 g | 7,07 g |
| Szénhidrát | 33,14 g | 16,61 g |
| ebből cukrok | 8,62 g | 4,32 g |
| Rost | 3,67 g | 1,84 g |
| Fehérje | 12,45 g | 6,24 g |
| Só | 0,5 g | 0,25 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
