Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Egy finom olasz első fogás tésztával, diópestóval, aszalt paradicsommal és ropogós pancettával.
Adag: a hozzávalók tömege 2 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 5: Tedd egy mixerbe a diót, az aszalt paradicsomot, a darabokra tört parmezánt, az olajat, a sót és a borsot, majd dolgozd addig, amíg tömör és homogén állagot nem kapsz.
Lépés 2 / 5: Tedd fel a tésztát főni, közben egy serpenyőben süsd a pancettát, amíg szép aranybarna nem lesz.
Lépés 3 / 5: Tegyél félre belőle egy keveset a tálaláshoz.
Lépés 4 / 5: Szűrd le a tésztát a serpenyőbe a pancettával együtt, add hozzá a diópestót, egy kevés főzővizet, és keverd össze, amíg krémes nem lesz.
Lépés 5 / 5: Tálald, díszítsd a korábban félretett pancettával, locsold meg egy kevés nyers olívaolajjal, és tálald.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusoknak nem megfelelő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tej és tejtermékek és Diófélék
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként289 g · 1 / 2 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 5389 kJ1288 kcal | 1868 kJ446 kcal |
| Zsír | 72,67 g | 25,19 g |
| ebből telített zsírsavak | 19,99 g | 6,93 g |
| Szénhidrát | 119,44 g | 41,4 g |
| ebből cukrok | 12,9 g | 4,47 g |
| Rost | 7,27 g | 2,52 g |
| Fehérje | 42,78 g | 14,83 g |
| Só | 0,23 g | 0,08 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
