Együttműködésben
Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
...szinte üres hűtő és az ebéd előtti bevásárlás lehetetlensége. Így átnéztem, mi van otthon, és arra gondoltam: van felhasználásra váró burgonyagnocchi-m (a már kész, vákuumcsomagolt), még van mogyoróm, a fagyasztóban pedig régi spenót.. Követtem egy kicsit az ösztöneimet és egy kicsit az innen-onnan összeszedett ötleteket, és nézzétek csak, milyen szép, krémes étel lett belőle. Nézzük meg együtt az általam használt hozzávalókat! ?
Adag: a hozzávalók tömege 2 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 6: Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és megpirítunk benne fél gerezd fokhagymát. Hozzáadjuk a spenótot és egy kevés forró vizet. Sózzuk, lefedjük, és hagyjuk főni.
Lépés 2 / 6: Külön, a mixer poharában összekeverjük a mogyorót, a szardellafiléket, a fokhagyma másik felét, az olajat, a reszelt parmezánt, és kevés vízzel krémesre turmixoljuk.
Lépés 3 / 6: Bő sós vízben kifőzzük a gnocchit, és amint feljönnek a felszínre, egy tálba szedjük.
Lépés 4 / 6: Ráöntjük a mogyorópestót, és hozzáadunk egy kis főzővizet, hogy selymesek legyenek, ne pedig tömörek.
Lépés 5 / 6: Tálaljuk a szép krémes gnocchit, és a már elkészült spenótot ide-oda kanalazzuk mellé.😄
Lépés 6 / 6: Frissen őrölt bors és néhány durvára aprított mogyoró.. egy kevés olaj, és készen állunk, hogy élvezzük ezt a csodát.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusok számára ellenőrizendő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Hal, Tej és tejtermékek és Diófélék
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként180 g · 1 / 2 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 2176 kJ520 kcal | 1212 kJ290 kcal |
| Zsír | 36,03 g | 20,07 g |
| ebből telített zsírsavak | 4,36 g | 2,43 g |
| Szénhidrát | 31,81 g | 17,72 g |
| ebből cukrok | 3,12 g | 1,74 g |
| Rost | 5,94 g | 3,31 g |
| Fehérje | 15,31 g | 8,53 g |
| Só | 0,5 g | 0,28 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
