Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Krémes és finom pappardelle leveles tészta burkában. Egy teljes értékű fogás, amely mindenkit levesz a lábáról.
Lépés 1 / 6: Mossuk meg és kockázzuk fel a padlizsánokat, majd forró olajban aranybarnára süssük őket.
Lépés 2 / 6: Morzsoljuk szét a kolbászt, és egy serpenyőben fokhagymával és olajjal pirítsuk meg, öntsünk hozzá fehérbort, majd adjuk hozzá a paradicsompépet.
Lépés 3 / 6: Keverjük össze a besamelmártást a kolbászos szósszal, hogy rózsaszínes mártást kapjunk.
Lépés 4 / 6: Főzzük meg a pappardellét, keverjük össze a szósszal, adjuk hozzá a padlizsánt, a provolát és a parmigianót.
Lépés 5 / 6: Béleljünk ki egy tepsit leveles tésztával, öntsük bele a fűszerezett pappardellét, majd fedjük be egy másik leveles tésztalappal.
Lépés 6 / 6: Kenjük meg tojássárgájával, és 180°C-on süssük körülbelül 40 percig.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tojás és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | 100 grammonként |
|---|---|
| Energia | 714 kJ171 kcal |
| Zsír | 10,3 g |
| ebből telített zsírsavak | 4,26 g |
| Szénhidrát | 9,93 g |
| ebből cukrok | 2,2 g |
| Rost | 0,86 g |
| Fehérje | 8,97 g |
| Só | 0,57 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
