Együttműködésben
Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Egy ízletes narancsos tagliatelle-gratin cukkinivel és besamellel.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 3: Egy lábasban olvaszd meg a vajat, add hozzá az átszitált lisztet, a tejet, a sót, a borsot és a szerecsendiót. Főzd kevergetve körülbelül 10 percig 90°-100°-on. Vedd le a tűzről, add hozzá a cukkinikrémes masszát, és ha szükséges, tegyél hozzá még egy kis sót.
Lépés 2 / 3: Vegyél két további cukkinit, szeleteld karikákra, és süsd ki őket. Szűrd le őket papírtörlőn, majd tedd félre.
Lépés 3 / 3: Vegyél egy sütőtálat, az aljára önts egy jó adag besamelt, szórd meg reszelt parmezánnal, helyezd rá a narancsos tagliatelle-fészkeket egymásra nem fektetve, szórd meg reszelt parmezánnal és parmezánforgácsokkal, add hozzá a sült cukkinit, fedd be besamellel, és süsd 180°-on körülbelül 15 percig.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusok számára ellenőrizendő · Peszketáriánusok számára ellenőrizendő · Laktózt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tojás és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként691 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 2771 kJ662 kcal | 401 kJ96 kcal |
| Zsír | 30,69 g | 4,44 g |
| ebből telített zsírsavak | 17,28 g | 2,5 g |
| Szénhidrát | 64,01 g | 9,26 g |
| ebből cukrok | 18,94 g | 2,74 g |
| Rost | 5,46 g | 0,79 g |
| Fehérje | 32 g | 4,63 g |
| Só | 1,38 g | 0,2 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
