Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
A hántolt árpa fekete káposztával egyszerű, ízletes és természetes első fogás vaj és sajt nélkül. Könnyű, gyors és gazdaságos recept, amely melegen és hidegen is fogyasztható; ebédre vagy vacsorára ideális, vegánok, vegetáriánusok és laktózérzékenyek számára is megfelelő. Az árpa más gabonafélékkel (köles, tönköly, hajdina) helyettesíthető, a magok pedig tetszés szerinti olajos magvakkal kiválthatók vagy elhagyhatók.
Adag: a hozzávalók tömege 2 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 5: Mosd meg a hántolt árpát, és főzd meg a csomagoláson feltüntetett idő szerint.
Lépés 2 / 5: Tisztítsd meg a fekete káposztát, távolítsd el a levelek középső erét, mosd meg, és durvára aprítsd.
Lépés 3 / 5: Hevíts fel egy tapadásmentes serpenyőt, add hozzá az extra szűz olívaolajat és a fekete káposztát; közepes lángon főzd, közben sózd.
Lépés 4 / 5: Amikor a káposzta majdnem kész, add hozzá opcionálisan a tökmagot és a napraforgómagot, majd a jól megfőtt árpát.
Lépés 5 / 5: Néhány percig erős lángon forgasd össze, hogy az ízek összeérjenek, majd tálald melegen, vagy hagyd kihűlni, ha hidegen szeretnéd fogyasztani.
Röviden: Nikkel ellenőrizendő · Azonosított allergének: Glutén
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként190 g · 1 / 2 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 918 kJ219 kcal | 483 kJ115 kcal |
| Zsír | 10,96 g | 5,77 g |
| ebből telített zsírsavak | 1,63 g | 0,86 g |
| Szénhidrát | 25,52 g | 13,43 g |
| ebből cukrok | 1,56 g | 0,82 g |
| Rost | 4,85 g | 2,55 g |
| Fehérje | 4,79 g | 2,52 g |
| Só | 0,02 g | 0,01 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
