Egy tálban dolgozzuk össze a tojásokat a tejjel.
Adjuk hozzá a lisztet, egy csipet sót és egy evőkanál olajat; keverjük simára.
Hagyjuk a masszát pihenni a hűtőben.
Közben vágjuk apró darabokra a pizza mozzarellát és a sonkát; keverjük a masszához az újhagymával együtt.
Kenjünk ki és melegítsünk fel egy tapadásmentes serpenyőt; öntsünk bele egy merőkanálnyi masszát, és körkörös mozdulatokkal terítsük szét.
Amikor a crêpe elkezd elválni a szélektől, fordítsuk meg, és süssük még néhány másodpercig a másik oldalán.
Tálaljuk melegen, egyszerűen vagy ízlés szerint szezonális zöldségekkel töltve.
Tapadásmentes serpenyő
Tál
Merőkanál
Italia
| Energia (kcal) | 153,49 |
| Szénhidrátok (g) | 17,03 |
| amelyből cukrok (g) | 2,67 |
| Zsír (g) | 5,4 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,41 |
| Fehérje (g) | 10,04 |
| Rostok (g) | 0,45 |
| Akció | 0,13 |
