Egyszerű és gyors puding tejből, kukoricakeményítőből és ízesített cukorból. Krémes, gluténmentes édesség, amely növényi tejjel is könnyen elkészíthető, és rövid hűtés után hidegen tálalva tökéletes.
Öntsd a tejet, a kukoricakeményítőt és az ízesített cukrot egy lábasba.
Habverővel alaposan keverd el, hogy minden hozzávaló feloldódjon, és ne maradjanak csomók.
Tedd a lábast közepes lángra, és folyamatosan kevergetve főzd.
Ha szeretnéd, a főzés előtt turmixold össze a keveréket, hogy még simább krémet kapj.
Amikor a keverék besűrűsödik, vedd le a tűzről, és öntsd tálba vagy kis poharakba.
Hagyd kihűlni, majd tedd hűtőbe legalább fél órára, mielőtt tálalod.
Kézi habverő
Lábas
Üvegek vagy pohárkák
A pudingot hűtőben tárold, fóliával közvetlenül a felszínre simítva vagy zárt üvegben, 2-3 napig. Az ízesített cukor több napig eláll a hűtőben, egy üvegben.
Természetesen gluténmentes recept. Növényi tejet is használhatsz; intenzívebb illatért előre készítsd el az ízesített cukrot
Italia
| Energia (kcal) | 76,77 |
| Szénhidrát (g) | 16,63 |
| ebből cukrok (g) | 9,19 |
| Zsír (g) | 0,17 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 0,12 |
| Fehérje (g) | 3,25 |
| Só (g) | 0,04 |
