Olvaszd fel vízgőz felett az aprított csokoládét a vajjal együtt.
Öntsd a keveréket egy tálba, add hozzá a kávét és a cukrot. Keverd habverővel, amíg a cukor fel nem oldódik, majd egyenként add hozzá a tojásokat.
Add hozzá a vaníliát, egy csipet sót és az átszitált száraz hozzávalókat.
Öntsd a masszát egy sütőpapírral bélelt tortaformába, és süsd a fritőzben 160°-on 20 percig.
Készítsd el a mascarponekrémet úgy, hogy a mascarponét összedolgozod a porcukorral és a hideg kávéval.
Miután a brownie megsült és kihűlt, díszítsd mascarponekrémmel és bőséges kakaóval.
Fritőz
Tál
Habverő
Tortaforma
Sütőpapír
Hűtőben legfeljebb 2 napig tárolandó.
20 cm átmérőjű tortaformához alkalmas.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 359,87 |
| Szénhidrátok (g) | 29,33 |
| amelyből cukrok (g) | 23,7 |
| Zsír (g) | 24,72 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 14,3 |
| Fehérje (g) | 6,16 |
| Rostok (g) | 1,38 |
| Akció | 0,05 |
