Gyors alternatíva a hagyományos pizzához: kelesztés nélküli tészta, egyszerűen elkészíthető és serpenyőben süthető. Tökéletes egy gyors, sütő nélküli ebédhez.
Egy tálban keverd össze a lisztet, a görög joghurtot, az élesztőt és a sót: a tésztát először egy kanállal, majd kézzel dolgozd össze, amíg egynemű gombóc nem lesz belőle.
Fedd le a tésztagombócot, és hagyd pihenni 15 percig.
Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt magas lángon, és süsd a tésztalapot 4-5 percig, amíg az alsó része szépen megpirul.
Vedd a lángot a legalacsonyabbra, add hozzá a passzírozott paradicsomot, fedd le, és főzd további 15 percig.
Az utolsó 5 percben add hozzá a sajtot (mozzarella vagy szeletelt sajt), fedd le, és folytasd a sütést alacsony lángon, amíg a sajt megolvad és az alap átsül.
Tapadásmentes serpenyő
Fedő
Tál
Tipp: a szószt készítsd előre (előfőzve) a még ízletesebb eredményért. A recept serpenyős sütésre, sütő nélkül készült.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 206,47 |
| Szénhidrát (g) | 33,04 |
| ebből cukrok (g) | 1,83 |
| Zsír (g) | 5,25 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 2,65 |
| Fehérje (g) | 8,37 |
| Rost (g) | 0,96 |
| Só (g) | 0,3 |
