फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
की रेसिपी
लिगुरियन खरगोश एक बहुत प्रसिद्ध और सराहा जाने वाला मुख्य व्यंजन है। स्वादिष्ट, नरम, और अनोखे स्वाद वाला।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
6 में से चरण 1: सबसे पहले एक बड़ा कटोरा लें जिसमें हम टुकड़ों में कटा हुआ खरगोश डालेंगे। इसे ढकने तक वाइन डालें और तेजपत्ता, रोज़मेरी की टहनियाँ और कटा हुआ प्याज़ डालें। फिर कम-से-कम 8/10 घंटे के लिए फ्रिज में मेरिनेट होने दें।
6 में से चरण 2: मेरिनेशन का समय पूरा होने पर, मिट्टी के बर्तन को लें, जो पकाने के लिए बहुत ज़रूरी है। एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल और लहसुन की कलियाँ डालें और भूनें।
6 में से चरण 3: भूनना पूरा होने पर, खरगोश और सुगंधित जड़ी-बूटियाँ छानकर कैसरोल में डालें। धीमी आँच पर बीच-बीच में लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुए खरगोश को भूनें।
6 में से चरण 4: सफेद या लाल वाइन का गिलास डालें और उसके वाष्पित होने के बाद, थोड़ी-थोड़ी मात्रा में सब्ज़ी का शोरबा डालते हुए पकाना जारी रखें और ढक दें।
6 में से चरण 5: इसे अच्छे मैश किए हुए आलू के साथ गरम परोसें और खाना तैयार है।
6 में से चरण 6: इसे हमेशा धीमी आँच और ढक्कन के साथ एक घंटा पंद्रह मिनट पकाएँ। पकाने के तीन-चौथाई समय पर, टैग्गियाशे जैतून मिलाएँ और अंत में नमक डालें।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें निकल है
धूसर रंग में: नहीं पाए गए
| औसत मान | प्रति सर्विंग56 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 198 kJ47 kcal | 351 kJ84 kcal |
| वसा | 1.47 g | 2.61 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 0.52 g | 0.93 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 2.91 g | 5.18 g |
| जिसमें से शर्करा | 2.91 g | 5.18 g |
| फाइबर | 0.84 g | 1.5 g |
| प्रोटीन | 5.39 g | 9.59 g |
| नमक | 0.02 g | 0.04 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
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