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प्रायोजित
फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
की रेसिपी
मिर्च और नींबू के साथ शिमला मिर्च की चटनी एक खट्टी-मीठी सॉस है, जिसकी उत्पत्ति भारत से हुई है और जो अंग्रेज़ी पाककला में भी सामान्य है। मांस, चीज़ और विभिन्न नाश्तों के साथ परोसने के लिए उत्तम।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 2 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
8 में से चरण 1: 1. शिमला मिर्च धोकर सुखाएँ, डंठल हटाएँ और गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
8 में से चरण 2: 2. प्याज छीलकर चाकू से बारीक काटें।
8 में से चरण 3: 3. एक बड़े बर्तन में तेल गरम करें, प्याज और मिर्च डालें और धीमी आँच पर 2-3 मिनट भूनें।
8 में से चरण 4: 4. ब्राउन शुगर डालें और बार-बार चलाते हुए मध्यम/तेज़ आँच पर पूरी तरह पिघलने दें।
8 में से चरण 5: 5. शिमला मिर्च के टुकड़े डालें और तेज़ आँच पर एक-दो मिनट तक अच्छी तरह चलाते हुए पकाएँ।
8 में से चरण 6: 6. नींबू का रस डालकर डीग्लेज़ करें और नमक डालें। मिलाएँ और ढक्कन लगाकर मध्यम आँच पर लगभग 35 मिनट पकने दें।
8 में से चरण 7: 7. यदि आवश्यक हो, तो पानी सूखने तक पकाना जारी रखें और क्रीमी बनावट पाने के लिए पीस लें।
8 में से चरण 8: 8. रेफ्रिजरेटर में रखें और एक सप्ताह/दस दिन के भीतर उपयोग करें।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: इसमें निकल है
धूसर रंग में: नहीं पाए गए
| औसत मान | प्रति सर्विंग370 ग्राम · 2 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 1,470 kJ351 kcal | 397 kJ95 kcal |
| वसा | 15.87 g | 4.29 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 2.29 g | 0.62 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 49.99 g | 13.51 g |
| जिसमें से शर्करा | 48.91 g | 13.22 g |
| फाइबर | 5.55 g | 1.5 g |
| प्रोटीन | 2.85 g | 0.77 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
द्वारा गणना की गई
