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ग्लूटेन-रहित और निकल-रहित फोकाच्चिने

ग्लूटेन-रहित और निकल-रहित फोकाच्चिने

की रेसिपी

कठिनाई
आसान
तैयारी
20 मिनट
पकाने की विधि
15 मिनट
उत्पत्ति
इटली, Lombardia

विवरण

बहुत ही नरम और स्वादिष्ट। अच्छी सफलता के लिए मैं सलाह देता हूँ कि प्रक्रिया के विवरण को चरण-दर-चरण अपनाएँ।

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • लैक्टोज़-रहित ग्रीक दही125 g
  • चावल का आटा200 g
  • चना आटा50 g
  • बारीक नमक1 चुटकी
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल3 बड़े चम्मच
  • सामान्य तापमान का पानी180 g
  • क्रीम ऑफ़ टार्टर15 g
  • बिना निकल वाले टमाटरस्वाद के लिए
  • ओरिगैनोस्वाद के लिए
स्टार्टर
Annamariachef2.0
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

पोषण मूल्य

320 kcal प्रति सर्विंग · 107 g

पोषण मूल्य

320 kcal प्रति सर्विंग · 107 g

परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

दूध और डेयरी उत्पाद

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तैयारी

  1. 1

    7 में से चरण 1: एक कटोरे में चावल का आटा, चने का आटा, नमक और क्रीम ऑफ़ टार्टर मिलाएँ।

  2. 2

    7 में से चरण 2: लैक्टोज़-रहित ग्रीक दही और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डालें।

  3. 3

    7 में से चरण 3: अच्छी तरह मिलाएँ और धीरे-धीरे पानी डालते जाएँ, जब तक एक नरम और एकसार आटा न बन जाए।

  4. 4

    7 में से चरण 4: आटे की गेंदें बनाकर उन्हें सीधे बेकिंग पेपर लगे ट्रे पर आकार दें।

  5. 5

    7 में से चरण 5: 180 डिग्री पर 15-20 मिनट या तब तक बेक करें जब तक फोकाच्चिने सुनहरी और फूली हुई न हो जाएँ।

  6. 6

    7 में से चरण 6: ओवन से निकालकर परोसने से पहले ठंडा होने दें।

  7. 7

    7 में से चरण 7: फोकाच्चिने को बिना निकल वाले टमाटर, नमक और ओरिगैनो से भरें।

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए उपयुक्त
  • ग्लूटन फ्री
  • लैक्टोज फ्री
  • इसमें निकल है
Tuduu द्वारा गणना की गई

संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: दूध और डेयरी उत्पाद

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटननहीं पाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेनहीं पाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूध और डेयरी उत्पादपाया गया
  8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  9. 9अजवाइननहीं पाया गया
  10. 10सरसोंनहीं पाया गया
  11. 11तिलनहीं पाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं
पाए गए
दूध · दालें · सोलेनेसी · टमाटर
औसत मानप्रति सर्विंग107 ग्राम · 4 में से 1प्रति 100 g
ऊर्जा1,339 kJ320 kcal1,255 kJ300 kcal
वसा9.92 g9.29 g
जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल1.47 g1.38 g
कार्बोहाइड्रेट49.89 g46.74 g
जिसमें से शर्करा1.65 g1.55 g
फाइबर2.23 g2.09 g
प्रोटीन8.87 g8.31 g
नमक0.27 g0.25 g
  • प्रोटीन8.31 g · 11%
  • कार्बोहाइड्रेट46.74 g · 62%
  • वसा9.29 g · 27%
Tuduu द्वारा गणना की गई

सुझाव और भंडारण

भंडारण
फ्रिज में 2-3 दिन
अन्य जानकारी
इन्हें ऐपेटाइज़र या हल्के नाश्ते के रूप में परोसने के लिए बिल्कुल उपयुक्त। ग्लूटेन-रहित और निकल-रहित आहार अपनाने वालों के लिए एक उत्कृष्ट समाधान।

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

Tuduu द्वारा गणना की गई

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