ग्रैटिन की हुई मसल्स

तैयारी

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   8 में से चरण 1: चेर्री टमाटरों को धोकर काटें और उनका रस एक कटोरे में इकट्ठा करें, जिसमें लहसुन और कटा हुआ अजमोद डालें।

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   8 में से चरण 2: एक कटोरे में ब्रेडक्रंब, कसा हुआ चीज़ के चम्मच, और चेर्री टमाटर, अजमोद और लहसुन का मिश्रण डालें।

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   8 में से चरण 3: दो बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डालें और नमक मिलाएं।

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   8 में से चरण 4: बहुत नम और चिपचिपी भरावन बनाने के लिए मिलाएं और उसे लगातार नम रखने के लिए थोड़ा-थोड़ा पानी डालें।

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   8 में से चरण 5: तैयार होने पर, मसल्स को ढकें और उन्हें थोड़ा अलग-अलग रखें क्योंकि पकने के दौरान वे पानी छोड़ सकती हैं।

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   8 में से चरण 6: 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 10 मिनट तक बेक करें, फिर ब्राउन होने के लिए ग्रिल मोड में 5 मिनट और रखें।

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   8 में से चरण 7: मिश्रण में काली मिर्च या बिना नमक वाले केपर्स भी डाल सकते हैं।

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   8 में से चरण 8: जहां तक चीज़ की बात है, स्वाद के अनुसार ग्राना या पेकोरिनो में से जो पसंद हो वह इस्तेमाल कर सकते हैं।