फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
की रेसिपी
एक स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाला व्यंजन, जो समुद्र के स्वाद को मेज़ पर लाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। शियालातिएल्ली विद मसल्स समुद्री व्यंजन प्रेमियों के लिए एक सच्चा पसंदीदा है। इसे आज़माएँ और इसका आनंद लें!
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
9 में से चरण 1: मसल्स को बहते पानी के नीचे साफ करें, खोलों को खुरचें और दाढ़ी हटाएँ।
9 में से चरण 2: एक पैन में पानी उबालें और उसमें मसल्स डालें; जैसे-जैसे वे खुलती जाएँ, उन्हें आँच से हटा दें।
9 में से चरण 3: मसल्स के पकने वाले पानी को छलनी से छान लें।
9 में से चरण 4: मसल्स को खोल से निकालें, कुछ को सजावट के लिए खोल सहित अलग रखें।
9 में से चरण 5: एक पैन में लहसुन को थोड़ा सा अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ भूनें, फिर धुले और चार भागों में कटे चेरी टमाटर डालें और लगभग दस मिनट तक पकने दें।
9 में से चरण 6: सॉस में नमक डालें और मसल्स के पकने वाले तरल का एक करछुल मिलाएँ। मसल्स का मांस भी डालें और कुछ और मिनट पकाएँ, फिर कटा हुआ अजमोद डालें।
9 में से चरण 7: शियालातिएल्ली पकाने के लिए पानी और नमक वाला बर्तन चूल्हे पर रखें। शियालातिएल्ली उबालें और दाँत में लगने योग्य अवस्था में छान लें, फिर उन्हें मसल्स और टमाटर की चटनी वाले पैन में डाल दें।
9 में से चरण 8: मध्यम आँच पर पैन में उछालें, जब तक पास्ता पूरी तरह पक न जाए; अगर यह बहुत सूख जाए, तो थोड़ा सा छना हुआ मसल्स का पानी डालें।
9 में से चरण 9: परोसें, ऊपर से अलग रखी गई खोल वाली मसल्स और थोड़ा और कटा हुआ अजमोद डालकर सजाएँ।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन और मोलस्क
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग450 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 2,409 kJ576 kcal | 535 kJ128 kcal |
| वसा | 15.66 g | 3.48 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 5.08 g | 1.13 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 64.89 g | 14.42 g |
| जिसमें से शर्करा | 5.9 g | 1.31 g |
| फाइबर | 3.2 g | 0.71 g |
| प्रोटीन | 42.48 g | 9.44 g |
| नमक | 1.35 g | 0.3 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
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