कद्दू की बेचामेल से भरे कोंचिग्लियोनी

तैयारी

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   7 में से चरण 1: पास्ता को पैकेट पर दिए समय के अनुसार पकाएँ और पकने के अंत से लगभग 2 मिनट पहले छान लें।

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   7 में से चरण 2: पकने की प्रक्रिया रोकने के लिए आप पास्ता को ठंडे पानी में डाल सकते हैं।

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   7 में से चरण 3: कद्दू की "बेचामेल" तैयार करें: पकी हुई कद्दू को ब्लेंड या मसलें और उसे दूध तथा आटे के साथ मिलाएँ, अच्छी तरह फेंटते हुए क्रीमी बनावट तक पहुँचाएँ। नमक समायोजित करें।

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   7 में से चरण 4: कोंचिग्लियोनी को कद्दू की बेचामेल से भरें।

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   7 में से चरण 5: भरे हुए कोंचिग्लियोनी के ऊपर परमेज़ान फैलाएँ।

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   7 में से चरण 6: भरे हुए कोंचिग्लियोनी को एयर फ्रायर में या 180°C पर पहले से गरम ओवन में पकाएँ; एकल सर्विंग के लिए लगभग 12 मिनट पर्याप्त हैं।

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   7 में से चरण 7: गरम परोसें और आनंद लें।