सहयोग में
फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
di_bina_in_meglio की रेसिपी
एक स्वादिष्ट बैंगनी फोकाचा, जिसे गुलाबी दही की क्रीम से भरा जा सकता है, और 'cavoli a merenda' कहावत को गलत साबित करने के लिए भी एकदम सही।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
7 में से चरण 1: पत्ता गोभी की बाहरी और कठोर पत्तियाँ हटाएँ, उसे आधा करें और बीच का डंठल निकाल दें। मैंडोलिन से जूलिएन काटें।
7 में से चरण 2: सुगंधित जड़ी-बूटियाँ बारीक काटें या मार्जोरम की पत्तियाँ इस्तेमाल करें।
7 में से चरण 3: सभी सामग्री को मिलाएँ, और सही गाढ़ापन पाने के लिए पानी थोड़ा-थोड़ा करके डालें।
7 में से चरण 4: मिश्रण को एक ट्रे (30x40 सेमी) में डालें और बराबर फैलाएँ।
7 में से चरण 5: 180°C पर मध्यम रैक पर 35 मिनट और फिर ओवन के निचले हिस्से में फैन मोड में 10 मिनट बेक करें।
7 में से चरण 6: खस्ता बेस के लिए, अंतिम 10 मिनट 200°C पर स्टैटिक मोड में ओवन के निचले हिस्से में या रिफ्रैक्टरी स्टोन पर पकाएँ।
7 में से चरण 7: खस्ता होने के लिए तुरंत परोसें, चाहें तो ग्रीक दही और चुकंदर के रस की क्रीम के साथ।
द्वारा गणना की गई
संक्षेप में: निकल की जाँच आवश्यक · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग221 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 790 kJ189 kcal | 357 kJ85 kcal |
| वसा | 0.49 g | 0.22 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 0.07 g | 0.03 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 38.5 g | 17.4 g |
| जिसमें से शर्करा | 7.06 g | 3.19 g |
| फाइबर | 5.2 g | 2.35 g |
| प्रोटीन | 7.54 g | 3.41 g |
| नमक | 0.51 g | 0.23 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
द्वारा गणना की गई
