की रेसिपी
सौंफ और संतरे वाली एक स्वादिष्ट नमकीन टार्ट टाटिन, जिसमें तेल वाली ब्रिसे और सुगंधित रिकोटा क्रीम है।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
8 में से चरण 1: सभी सामग्री मिलाकर नमकीन शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री तैयार करें, एक चिकना गोला बनाएँ और क्लिंग फिल्म से ढकें। फ्रिज में आराम दें।
8 में से चरण 2: बाल्समिक सिरका, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल और नमक मिलाकर मिश्रण तैयार करें।
8 में से चरण 3: रिकोटा, कद्दूकस किया हुआ छिलका और बारीक कटी सौंफ की पत्तियाँ मिलाकर रिकोटा क्रीम तैयार करें।
8 में से चरण 4: सौंफ के दिलों को मैंडोलिन से पतले स्लाइस में और संतरे को चाकू से स्लाइस करें।
8 में से चरण 5: ब्रिसे को बेकिंग पेपर की दो शीटों के बीच आवश्यक आकार तक बेलें ताकि भरावन ढक जाए।
8 में से चरण 6: ट्रे में सौंफ और संतरे की परतें बारी-बारी से लगाकर भरें, और ऊपर केवल सौंफ की दूसरी परत रखें।
8 में से चरण 7: 200 डिग्री पर लगभग 35 मिनट तक, सुनहरा होने तक बेक करें।
8 में से चरण 8: ठंडा होने दें और एक और ट्रे की मदद से टार्ट को पलट दें।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग298 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 1,971 kJ471 kcal | 661 kJ158 kcal |
| वसा | 26.22 g | 8.79 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 4.41 g | 1.48 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 48.08 g | 16.12 g |
| जिसमें से शर्करा | 12.94 g | 4.34 g |
| फाइबर | 5.19 g | 1.74 g |
| प्रोटीन | 9.57 g | 3.21 g |
| नमक | 0.51 g | 0.17 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
द्वारा गणना की गई
