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रेसिपी
di_bina_in_meglio
फाबा पानी से बनी मयो
मसाले

फाबा पानी से बनी मयो

di_bina_in_meglio की रेसिपी

कठिनाई
आसान
तैयारी
10 मिनट
उत्पत्ति
इटली, Lazio
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

विवरण

फाबा पानी, यानी चने के पकाने के पानी से बनी एक वीगन मेयोनीज़, उन लोगों के लिए एकदम सही जो अंडों के बिना विकल्प चाहते हैं। बनाना आसान और तेज़, हर तरह के व्यंजनों के साथ परोसने के लिए आदर्श।

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • ठंडा फाबा पानी80 g
  • हल्दी1 छोटी चम्मच
  • सेब का सिरका1 छोटी चम्मच
  • सरसों1 छोटी चम्मच
  • नमक0.5 चम्मच
  • सूरजमुखी बीजों का तेल180 g

पोषण मूल्य

पोषण मूल्य

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

सरसों

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

सरसों

तैयारी

  1. 1

    5 में से चरण 1: सभी सामग्री को दिए गए क्रम में एक ऊँचे और संकरे कंटेनर में डालें।

  2. 2

    5 में से चरण 2: इमर्शन ब्लेंडर को कंटेनर के तल पर रखें और बिना हिलाए चलाएँ।

  3. 3

    5 में से चरण 3: जब तक मेयोनीज़ गाढ़ी न हो जाए, तब तक ब्लेंड करते रहें।

  4. 4

    5 में से चरण 4: मेयोनीज़ को एकसार करने के लिए ब्लेंडर को कुछ सेकंड ऊपर-नीचे करें।

  5. 5

    5 में से चरण 5: परोसने से पहले लगभग एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए उपयुक्त
  • ग्लूटन फ्री
  • लैक्टोज फ्री
  • बिना निकल
Tuduu द्वारा गणना की गई

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संक्षेप में: पता लगाए गए एलर्जेन: सरसों

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटननहीं पाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेनहीं पाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूध और डेयरी उत्पादनहीं पाया गया
  8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  9. 9अजवाइननहीं पाया गया
  10. 10सरसोंपाया गया
  11. 11तिलनहीं पाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
दूध · दालें · सोलेनेसी · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
औसत मानप्रति 100 g
ऊर्जा86 kJ20 kcal
वसा0.37 g
कार्बोहाइड्रेट3.74 g
जिसमें से शर्करा0.23 g
फाइबर1.33 g
प्रोटीन0.72 g
नमक1.2 g
  • प्रोटीन0.72 g · 14%
  • कार्बोहाइड्रेट3.74 g · 71%
  • वसा0.37 g · 15%
Tuduu द्वारा गणना की गई

सुझाव और भंडारण

सुझाव
  • इमर्शन ब्लेंडर
  • ऊँचा और संकरा कंटेनर
भंडारण
फ्रिज में अधिकतम 3 दिनों तक रखें।
अन्य जानकारी
फाबा पानी भिगोए हुए सूखे चनों के पकाने के पानी से या डिब्बाबंद चनों के लिक्विड से प्राप्त किया जा सकता है।

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

Tuduu द्वारा गणना की गई

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