फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
di_bina_in_meglio की रेसिपी
कद्दू के आकार के स्वादिष्ट शकरकंद ग्नोची, दोस्तों के साथ डिनर के लिए बिल्कुल उपयुक्त।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
12 में से चरण 1: शकरकंद को छिलके सहित उबाल आने के बाद लगभग 10 मिनट तक उबालते हैं।
12 में से चरण 2: उन्हें पहले से गरम 200 डिग्री ओवन में बेकिंग पेपर लगी ट्रे पर लगभग 15/20 मिनट के लिए रखते हैं।
12 में से चरण 3: पकने के बाद, गरम रहते हुए छिलका हटाते हैं और उपयुक्त उपकरण से एक कटोरे में मैश करते हैं।
12 में से चरण 4: उन्हें हल्का ठंडा होने देते हैं, वरना वे बहुत अधिक आटा सोख लेंगे।
12 में से चरण 5: नमक और अंडे की जर्दी डालकर अच्छी तरह मिलाते हैं।
12 में से चरण 6: दोनों छनी हुई आटे मिलाते हैं और मिश्रण को काम की सतह पर, जिस पर सूजी बिखेरी हो, निकालते हैं।
12 में से चरण 7: अधिक न डालते हुए सूजी मिलाते हैं, जब तक एक समान गोला न बन जाए।
12 में से चरण 8: लंबी बेलनाकार पट्टियाँ बनाते हैं और पारंपरिक ग्नोची से थोड़ी बड़ी गोलियाँ काटते हैं।
12 में से चरण 9: प्रत्येक गोली पर टूथपिक से क्रॉस के आकार की धार बनाते हैं ताकि कद्दू जैसा आकार बने।
12 में से चरण 10: इन कद्दू जैसे ग्नोची को नमकीन उबलते पानी में उबालते हैं।
12 में से चरण 11: जब वे ऊपर आ जाएँ, एक मिनट प्रतीक्षा करते हैं और फिर उन्हें पैन में तेल और लहसुन-अजमोद के मिश्रण के साथ भूनकर कोट करते हैं।
12 में से चरण 12: अपनी पसंद के सॉस के साथ परोसते हैं।
द्वारा गणना की गई
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन और अंडे
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग185 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 1,287 kJ308 kcal | 695 kJ166 kcal |
| वसा | 2.43 g | 1.31 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 0.63 g | 0.34 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 64.36 g | 34.74 g |
| जिसमें से शर्करा | 8.19 g | 4.42 g |
| फाइबर | 5.26 g | 2.84 g |
| प्रोटीन | 8.5 g | 4.59 g |
| नमक | 0.35 g | 0.19 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
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