दाल का दाल

तैयारी

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   5 में से चरण 1: एक पैन में तेल को कटी हुई प्याज और लहसुन के साथ गरम करें, पिसा हुआ अदरक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

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   5 में से चरण 2: जब सब्ज़ियाँ सिज़ल करने लगें, हल्दी, करी, धुली और छनी हुई दालें डालें और सब कुछ उबलते पानी से ढक दें।

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   5 में से चरण 3: पैन पर ढक्कन लगाएँ और मध्यम आँच पर 10 मिनट तक पकने दें।

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   5 में से चरण 4: ढक्कन हटाएँ और नमक की चुटकी तथा नारियल का दूध डालें। मिलाएँ और ढक्कन फिर से लगाकर 5 मिनट और पकाएँ।

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   5 में से चरण 5: सूप तैयार है। परोसने से पहले इसे कटी हुई अजमोद और ताज़े नारियल के दूध की एक धार से सजा सकते हैं।