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आलू के साथ भुना हुआ मेमना

आलू के साथ भुना हुआ मेमना

की रेसिपी

कठिनाई
मध्यम
तैयारी
20 मिनट
पकाने की विधि
90 मिनट
उत्पत्ति
इटली, Liguria

विवरण

बैंगनी आलुओं के साथ भुने हुए मेमने का एक स्वादिष्ट व्यंजन, परिवार के खाने या किसी विशेष अवसर के लिए बिल्कुल उपयुक्त। नरम और रसीला मेमना कुरकुरे और स्वादिष्ट बैंगनी आलुओं के साथ बेहतरीन मेल खाता है। एक समृद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन जो सभी मेहमानों का दिल जीत लेगा!

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • लहसुन4 इकाइयों
  • मेमना1.5 kg
  • जैतून का तेल4 बड़े चम्मच
  • बैंगनी आलू800 g
  • काली मिर्च1 छोटी चम्मच
  • ताज़ी रोज़मेरी2 इकाइयों
  • नमक2 चम्मच
  • ताज़ा थाइम2 इकाइयों
साइड डिश
Viaggiando Mangiando
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

पोषण मूल्य

893 kcal प्रति सर्विंग · 428 g

पोषण मूल्य

893 kcal प्रति सर्विंग · 428 g

परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 6 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

कोई एलर्जेन नहीं पाया गया

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

कोई एलर्जेन नहीं पाया गया

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तैयारी

  1. 1

    7 में से चरण 1: ओवन को 180°C पर पहले से गरम करें।

  2. 2

    7 में से चरण 2: एक कटोरे में कटा हुआ लहसुन, रोज़मेरी, थाइम, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएँ।

  3. 3

    7 में से चरण 3: मैरिनेड को मेमने पर अच्छी तरह मालिश करके लगाएँ, ताकि पूरी मांस सतह ढक जाए।

  4. 4

    7 में से चरण 4: मेमने को बेकिंग ट्रे में रखें और कटे हुए बैंगनी आलू डालें। आलुओं पर जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च डालें।

  5. 5

    7 में से चरण 5: लगभग 1 घंटा 30 मिनट तक बेक करें, या जब तक मेमना सुनहरा न हो जाए और आलू नरम व कुरकुरे न हों।

  6. 6

    7 में से चरण 6: ओवन से निकालें और मेमने को काटने से पहले कुछ मिनट आराम करने दें।

  7. 7

    7 में से चरण 7: भुने हुए मेमने को बैंगनी आलुओं के साथ परोसें और इस स्वादिष्ट व संतोषजनक व्यंजन का आनंद लें।

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • ग्लूटन फ्री
  • लैक्टोज फ्री
  • बिना निकल
Tuduu द्वारा गणना की गई

संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटननहीं पाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेनहीं पाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूध और डेयरी उत्पादनहीं पाया गया
  8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  9. 9अजवाइननहीं पाया गया
  10. 10सरसोंनहीं पाया गया
  11. 11तिलनहीं पाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गए

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
दूध · दालें · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
पाए गए
सोलेनेसी
औसत मानप्रति सर्विंग428 ग्राम · 6 में से 1प्रति 100 g
ऊर्जा3,738 kJ893 kcal873 kJ209 kcal
वसा65.92 g15.39 g
जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल29.21 g6.82 g
कार्बोहाइड्रेट27.28 g6.37 g
जिसमें से शर्करा3.81 g0.89 g
फाइबर3.21 g0.75 g
प्रोटीन48.23 g11.26 g
नमक0.9 g0.21 g
  • प्रोटीन11.26 g · 22%
  • कार्बोहाइड्रेट6.37 g · 12%
  • वसा15.39 g · 66%
Tuduu द्वारा गणना की गई

सुझाव और भंडारण

सुझाव
  • कटोरा
  • बेकिंग ट्रे
अन्य जानकारी
बचे हुए भोजन को रखने के लिए, उसे फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में रखें। यह मिश्रित सब्जियों के साइड डिश और भरपूर लाल वाइन के साथ अच्छी तरह परोसा जाता है।

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

Tuduu द्वारा गणना की गई

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