नींबू-पेस्टो और सैल्मन के साथ पास्ता

Name: नींबू-पेस्टो और सैल्मन के साथ पास्ता
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Stati Uniti d'America
Ingredients: 0 null सामग्री (2 लोगों के लिए); 200 null पास्ता; 80 null जंगली स्मोक्ड सैल्मन; 40 null परमेज़ान; 40 null सूखे मेवे (जैसे अखरोट/बादाम); 1 null नींबू (रस और छिलका); 1 null लीक (छोटा); 0 null जैतून का तेल; 0 null नमक; 0 null काली मिर्च

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श्रेणी: मुख्य व्यंजन

नींबू के पेस्टो और स्मोक्ड सैल्मन के साथ पास्ता की तेज़ और स्वादिष्ट रेसिपी। सूखे मेवों और परमेज़ान के साथ पीसा हुआ नींबू एक क्रीमी पेस्टो बनाता है, जो पैन में भुने सैल्मन के साथ पास्ता को स्वाद देता है।

कठिनाई: आसान

पकाने का समय: 10 मिनटपकाना: 10 मिनट

तैयारी का समय: 15 मिनटतैयारी: 15 मिनट

देश: Stati Uniti d'America

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सामग्री

संख्या भागों

सामग्री (2 लोगों के लिए)
पास्ता200
जंगली स्मोक्ड सैल्मन80
परमेज़ान40
सूखे मेवे (जैसे अखरोट/बादाम)40
नींबू (रस और छिलका)1
लीक (छोटा)1
जैतून का तेलq.b.
नमकq.b.
काली मिर्चq.b.

तैयारी

चरण 1 का 5
खूब सारे नमकीन पानी को उबालें और पैकेट पर दिए समय के अनुसार पास्ता पकाएँ।
चरण 2 का 5
सॉस तैयार करें: लीक को गोल स्लाइस में काटें और थोड़े से तेल में पैन में भूनें; नमक डालें। कुछ मिनट बाद सैल्मन के टुकड़े डालें और थोड़ी देर पकाएँ।
चरण 3 का 5
इस बीच नींबू का पेस्टो तैयार करें: नींबू का रस और छिलका, सूखे मेवे, परमेज़ान, थोड़ा तेल, नमक और काली मिर्च को पीसकर एकसार क्रीम बना लें।
चरण 4 का 5
पास्ता को अल दente होने तक छान लें, और कुछ चम्मच पकाने का पानी बचा लें; उसे सैल्मन वाले पैन में डालकर मिलाएँ।
चरण 5 का 5
आँच बंद करके पास्ता में नींबू का पेस्टो डालें और अच्छी तरह मिलाएँ; यदि ज़रूरत हो तो क्रीमीपन समायोजित करने के लिए थोड़े और पकाने के पानी के चम्मच डालें।

सुझाव

पैन
ब्लेंडर/मिक्सर
पास्ता पकाने का बर्तन
छलनी

सामान्य जानकारी

अन्य जानकारी

यदि आवश्यक हो तो पास्ता का पकाने का पानी डालकर सॉस को अधिक क्रीमी बनाया जा सकता है।

मूल

Stati Uniti d'America

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)