Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Version simple et rapide de la célèbre "Torta Lindt" avec une base au cacao et un nappage au chocolat noir, adaptée aussi à ceux qui évitent le lactose en utilisant de la crème et du beurre sans lactose ou des alternatives végétales.
Étape 1 sur 10: Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2 sur 10: Pour la base, tamisez les poudres (farine, cacao, levure) dans un bol et ajoutez le sucre.
Étape 3 sur 10: Ajoutez l'huile (si vous souhaitez remplacer le beurre dans la base) et l'eau, en mélangeant jusqu'à obtenir un composé homogène.
Étape 4 sur 10: Versez la pâte dans un moule adapté à la tarte Lindt et enfournez pendant environ 25 minutes ; vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
Étape 5 sur 10: Laissez refroidir complètement la base dans son moule ou sur une grille.
Étape 6 sur 10: Pendant ce temps, préparez la garniture : faites fondre au bain-marie ou au micro-ondes le chocolat noir avec le beurre jusqu'à obtenir une crème lisse.
Étape 7 sur 10: Ajoutez la crème végétale ou sans lactose au chocolat fondu et mélangez jusqu'à ce que la crème épaississe légèrement.
Étape 8 sur 10: Versez la garniture sur le gâteau refroidi et lissez la surface avec une spatule.
Étape 9 sur 10: Ajoutez éventuellement des éclats sur la surface.
Étape 10 sur 10: Placez le gâteau au réfrigérateur pour faire raffermir le nappage avant de servir.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Soja et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
