Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
.. un dessert à base de pommes qui crie l’automne et le doux réveil. En effet ce matin je l’ai légèrement réchauffé et je vous jure... meilleur qu’un petit-déjeuner au bar ! J’ai utilisé des pommes Golden parce que c’étaient celles que j’avais et que je devais les consommer. Délicieux aussi avec des poires !
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 6: Coupez les pommes en fines lamelles. Je les ai utilisées avec la peau après les avoir bien lavées.
Étape 2 sur 6: Mettez-les dans un bol avec le sucre, la cannelle et le jus de citron et mélangez bien.
Étape 3 sur 6: À ce stade, déroulez la pâte feuilletée et placez-la dans un moule. Piquez-la avec une fourchette et recouvrez-la uniformément de confiture... j’ai utilisé une confiture d’oranges et de citrons.
Étape 4 sur 6: Disposez ensuite les lamelles de pomme. Si la pâte est ronde, en rayon... si elle est rectangulaire comme la mienne, alternez le sens de chaque rangée afin d’obtenir un effet plus joli.
Étape 5 sur 6: Ajoutez les noix çà et là et enfin une pincée de sucre de canne pour caraméliser davantage la surface des pommes.
Étape 6 sur 6: Enfournez à 180 degrés pendant environ 25 minutes, en la surveillant souvent. Une découverte agréable pour ceux qui, comme nous, aiment les desserts aux pommes.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Lait et produits laitiers et Fruits à coque
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion122 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 092 kJ261 kcal | 899 kJ215 kcal |
| Matières grasses | 8,93 g | 7,35 g |
| dont acides gras saturés | 2,37 g | 1,95 g |
| Glucides | 37,84 g | 31,14 g |
| dont sucres | 14,14 g | 11,64 g |
| Fibres | 2,44 g | 2,01 g |
| Protéines | 7,42 g | 6,11 g |
| Sel | 0,17 g | 0,14 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
