Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Un délicieux plat de pâtes assaisonné d'une riche sauce aux cèpes, au goût intense et enveloppant.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 6: 1. Hacher finement l'oignon et le faire fondre dans une poêle avec de l'huile d'olive extra vierge.
Étape 2 sur 6: 2. Ajouter les cèpes coupés en morceaux et les faire revenir jusqu'à obtenir une coloration uniforme, puis ajouter la passata.
Étape 3 sur 6: 3. Assaisonner de sel et de poivre, puis ajouter un peu de bouillon de légumes et laisser cuire pendant environ 15 minutes.
Étape 4 sur 6: 4. Pendant ce temps, cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée en suivant les instructions sur le paquet.
Étape 5 sur 6: 5. Égoutter les pâtes al dente et les faire sauter dans la poêle avec la sauce aux cèpes.
Étape 6 sur 6: 6. Servir les pâtes à la sauce aux cèpes bien chaudes, garnies de persil frais et de fromage râpé.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion355 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 713 kJ409 kcal | 482 kJ115 kcal |
| Matières grasses | 2,17 g | 0,61 g |
| dont acides gras saturés | 0,39 g | 0,11 g |
| Glucides | 80,73 g | 22,74 g |
| dont sucres | 10,05 g | 2,83 g |
| Fibres | 5,72 g | 1,61 g |
| Protéines | 18,96 g | 5,34 g |
| Sel | 0,07 g | 0,02 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
