Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Délicieuses boulettes de ricotta à la sauce tomate, un plat complet de la tradition italienne, facile et rapide à préparer.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 6: Dans un saladier, mélanger la ricotta, la chapelure, le parmesan, le pecorino, les œufs, le persil haché, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 2 sur 6: Former des boulettes avec les mains.
Étape 3 sur 6: Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive extra vierge et faire revenir l'ail.
Étape 4 sur 6: Ajouter la purée de tomates et cuire environ 10 minutes.
Étape 5 sur 6: Ajouter les boulettes à la sauce et cuire encore 20 minutes à feu moyen en les retournant de temps en temps.
Étape 6 sur 6: Servir les boulettes chaudes avec la sauce.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion328 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 497 kJ358 kcal | 457 kJ109 kcal |
| Matières grasses | 17,62 g | 5,38 g |
| dont acides gras saturés | 9,76 g | 2,98 g |
| Glucides | 28,95 g | 8,84 g |
| dont sucres | 10,74 g | 3,28 g |
| Fibres | 2,65 g | 0,81 g |
| Protéines | 21,25 g | 6,49 g |
| Sel | 0,75 g | 0,23 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
