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Riz cacio e uovo

Description

Riz au fromage et aux œufs typique de la tradition napolitaine.

Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 3: Faites bouillir de l'eau, ajoutez un peu de sel et le riz.

  2. 2

    Étape 2 sur 3: Laissez le riz absorber l'eau, puis ajoutez les œufs battus avec les fromages.

  3. 3

    Étape 3 sur 3: Éteignez le feu et ajoutez le beurre.

Plats principaux

Riz cacio e uovo

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 10 minutes
  • Italie, Campania

Recette de

Ingrédients

Portions
  • Riz à grain rond160 g
  • Eau600 ml
  • Œufs2 Unités
  • Mélange de fromages râpés100 g
  • Beurre20 g
  • Selselon le goût

Valeurs nutritionnelles

Portion : le poids des ingrédients divisé par une portion, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Analyse des ingrédients

En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Allergènes détectés : Œufs et Lait

Viaggiando Mangiando
Allergènes et analyse des ingrédients
Valeurs moyennesPar portion380 g · 1 sur 1Pour 100 g
Énergie3 766 kJ900 kcal991 kJ237 kcal
Matières grasses56,81 g14,95 g
dont acides gras saturés31,2 g8,21 g
Glucides48,64 g12,8 g
dont sucres3,53 g0,93 g
Fibres7,37 g1,94 g
Protéines47,54 g12,51 g
Sel1,9 g0,5 g
  • Protéines12,51 g · 21%
  • Glucides12,8 g · 22%
  • Matières grasses14,95 g · 57%
  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Ne contient pas de gluten
  • Contient du lactose
  • Ne contient pas de nickel

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@foodiecooklab.it.

Modes de vie

  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Ne contient pas de gluten
  • Contient du lactose
  • Ne contient pas de nickel

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenNon détecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsDétecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7LaitDétecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
Détectés
Lait

Informations

Origine
Italie, Campania