Name: Spätzle de carottes
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Islanda
Ingredients: 1 null 1 œuf; 300 null carottes cuites à la vapeur; 150 null farine T45; 0 null muscade; 30 null parmesan

Préparation

ÉTAPE 1 DE 6
Commencez par mixer les carottes cuites à la vapeur, une fois refroidies
ÉTAPE 2 DE 6
Préparez les petits gnocchis en mélangeant tous les ingrédients. Vous devez obtenir une pâte
ÉTAPE 3 DE 6
Pendant ce temps, portez de l'eau à ébullition, salez-la et râpez directement dans l'eau les gnocchis avec la râpe à spätzle
ÉTAPE 4 DE 6
Ils seront prêts lorsqu'ils remonteront à la surface.
ÉTAPE 5 DE 6
Une fois prêts, versez-les dans une poêle où vous aurez fait revenir l'ail avec une noix de beurre et du romarin finement haché.
ÉTAPE 6 DE 6
Mélangez et servez chaud avec une pincée de parmesan et du romarin frais

Énergie (kcal)	147,11
Glucides (g)	24,11
dont sucres (g)	4,69
Lipides (g)	2,72
dont saturés (g)	1,4
Protéines (g)	6,91
Fibres (g)	2,33
Vente (g)	0,11

Ingrédients

Spätzle de carottes

Préparation

Suggestions

Informations générales

Notes de conservation

Origine

Analyse

Macronutriments (100 gr)

Attention