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  1. Spätzle de carottes

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Spätzle de carottes

Description

Ces petits gnocchis de carottes se préparent en très peu de temps, avec très peu d'ingrédients, et sont vraiment délicieux 🥕 !

Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 6: Commencez par mixer les carottes cuites à la vapeur, une fois refroidies

  2. 2

    Étape 2 sur 6: Préparez les petits gnocchis en mélangeant tous les ingrédients. Vous devez obtenir une pâte

  3. 3

    Étape 3 sur 6: Pendant ce temps, portez de l'eau à ébullition, salez-la et râpez directement dans l'eau les gnocchis avec la râpe à spätzle

  4. 4

    Étape 4 sur 6: Ils seront prêts lorsqu'ils remonteront à la surface.

  5. 5

    Étape 5 sur 6: Une fois prêts, versez-les dans une poêle où vous aurez fait revenir l'ail avec une noix de beurre et du romarin finement haché.

  6. 6

    Étape 6 sur 6: Mélangez et servez chaud avec une pincée de parmesan et du romarin frais

Plats principaux

Spätzle de carottes

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 2 minutes
  • Islande, Piemonte

Recette de

Ingrédients

Portions
  • 1 œuf1 Unité
  • Carottes cuites à la vapeur300 g
  • Farine t45150 g
  • Muscadeselon le goût
  • Parmesan30 g

Valeurs nutritionnelles

Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Analyse des ingrédients

En résumé : Non adapté aux végans · À vérifier pour les végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Nickel à vérifier · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait

valechecucina
Allergènes et analyse des ingrédients
Valeurs moyennesPar portion270 g · 1 sur 2Pour 100 g
Énergie1 662 kJ397 kcal616 kJ147 kcal
Matières grasses7,34 g2,72 g
dont acides gras saturés3,78 g1,4 g
Glucides65,1 g24,11 g
dont sucres12,66 g4,69 g
Fibres6,29 g2,33 g
Protéines18,66 g6,91 g
Sel0,27 g0,1 g
  • Protéines6,91 g · 19%
  • Glucides24,11 g · 65%
  • Matières grasses2,72 g · 16%
  • Non adapté aux végans
  • À vérifier pour les végétariens
  • À vérifier pour les pescétariens
  • Contient du gluten
  • Ne contient pas de lactose
  • Nickel à vérifier

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@foodiecooklab.it.

Modes de vie

  • Non adapté aux végans
  • À vérifier pour les végétariens
  • À vérifier pour les pescétariens
  • Contient du gluten
  • Ne contient pas de lactose
  • Nickel à vérifier

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenDétecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsDétecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7LaitDétecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
Détectés
Lait

Conseils

  • Râpe à spätzle

Informations

Consignes de conservation
À consommer immédiatement
Origine
Islande, Piemonte