Commencez par mixer les carottes cuites à la vapeur, une fois refroidies
Préparez les petits gnocchis en mélangeant tous les ingrédients. Vous devez obtenir une pâte
Pendant ce temps, portez de l'eau à ébullition, salez-la et râpez directement dans l'eau les gnocchis avec la râpe à spätzle
Ils seront prêts lorsqu'ils remonteront à la surface.
Une fois prêts, versez-les dans une poêle où vous aurez fait revenir l'ail avec une noix de beurre et du romarin finement haché.
Mélangez et servez chaud avec une pincée de parmesan et du romarin frais
Râpe à spätzle
À consommer immédiatement
Islanda, Piemonte
| Énergie (kcal) | 147,11 |
| Glucides (g) | 24,11 |
| dont sucres (g) | 4,69 |
| Matières grasses (g) | 2,72 |
| dont acides gras saturés (g) | 1,4 |
| Protéines (g) | 6,91 |
| Fibres (g) | 2,33 |
| Sel (g) | 0,11 |
