Fouetter les œufs avec le zeste d'agrumes et le sucre jusqu'à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajouter l'huile en filet, tout en continuant à fouetter.
Incorporer le jus d'orange et la farine, en mélangeant délicatement avec une spatule.
Ajouter le sachet de levure tamisé et bien mélanger.
Verser la pâte dans un moule beurré (25x15x10) et cuire à 180 degrés pendant 30 minutes, en faisant le test du cure-dent.
Moule
Essayez de servir le plum-cake avec une pincée de sucre glace et une tasse de thé chaud !
Italia
| Énergie (kcal) | 160,25 |
| Glucides (g) | 32,02 |
| dont sucres (g) | 16,73 |
| Matières grasses (g) | 1,9 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,65 |
| Protéines (g) | 5,13 |
| Fibres (g) | 1,25 |
| Sel (g) | 0,13 |
