... un câlin nourrissant et savoureux pour les jours les plus froids. Parfaite aussi servie avec du pain grillé !
Étape 1 sur 5: ... prenez l’oignon blanc et émincez-le finement. Faites-le revenir à feu doux dans l’huile avec les épices.
Étape 2 sur 5: Ajoutez ensuite les morceaux de pomme de terre et versez de l’eau chaude jusqu’à couvrir (encore mieux du bouillon de légumes). Laissez cuire environ dix minutes et ajoutez le chou noir émincé (la partie tendre des feuilles.
Étape 3 sur 5: Poursuivez la cuisson avec de l’eau chaude. Enfin, ajoutez les pois chiches. Donnez un léger coup de mixeur pour obtenir une soupe plus consistante et enfin versez un demi-verre de lait végétal non sucré.
Étape 4 sur 5: Laissez cuire encore quelques minutes à feu doux jusqu’à obtenir une soupe bien enveloppante.
Étape 5 sur 5: Servez en terminant avec un filet d’huile d’olive extra vierge à cru et du piment piquant. Laissez-la refroidir un peu et dégustez-la.
Recette de
Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
En résumé : Contient du nickel
| Valeurs moyennes | Par portion384 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 231 kJ533 kcal | 581 kJ139 kcal |
| Matières grasses | 6,6 g | 1,72 g |
| dont acides gras saturés | 0,88 g | 0,23 g |
| Glucides | 88,24 g | 22,98 g |
| dont sucres | 9,1 g | 2,37 g |
| Fibres | 17,01 g | 4,43 g |
| Protéines | 26,34 g | 6,86 g |
| Sel | 0,12 g | 0,03 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@foodiecooklab.it.
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