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  1. Gâteau sablé émietté semi-complet

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MescolaBene
Gâteau sablé émietté semi-complet

Description

.. c’est l’un de mes desserts préférés ! Il se prépare vraiment en un instant et met toujours tout le monde d’accord. Cette fois, j’ai voulu essayer de mélanger les deux farines et je dois dire que le résultat m’a beaucoup satisfaite. “Biscuité” et savoureux, essayez !

Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 3: Mélangez le sucre, le sel, le zeste de citron et l’huile. Mélangez bien et ajoutez l’œuf. Battez le tout puis incorporez les farines.

  2. 2

    Étape 2 sur 3: À l’aide de vos mains, pétrissez jusqu’à obtenir plein de miettes. Répartissez un peu plus de la moitié des miettes au fond du moule et tassez bien avec les mains.

  3. 3

    Étape 3 sur 3: Ajoutez la confiture et recouvrez avec les miettes restantes. Enfournez à 180 degrés pendant environ une demi-heure. J’ai aussi ajouté une touche de sucre glace.

Desserts

Gâteau sablé émietté semi-complet

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 45 minutes
  • Italie, Calabria

Recette de

Ingrédients

Portions
  • Farine t45150 g
  • Farine complète150 g
  • Œuf1 Unité
  • Sucre de canne120 g
  • Huile de tournesol100 ml
  • Confiture de pêche5 Cuillères à soupe
  • Zeste de citron râpéselon le goût
  • Sel1 Pincée

Valeurs nutritionnelles

Portion : le poids des ingrédients divisé par 8 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Analyse des ingrédients

En résumé : Non adapté aux végans · Allergènes détectés : Gluten et Œufs

MescolaBene
Allergènes et analyse des ingrédients
Valeurs moyennesPar portion68 g · 1 sur 8Pour 100 g
Énergie877 kJ210 kcal1 297 kJ310 kcal
Matières grasses1,18 g1,74 g
dont acides gras saturés0,31 g0,46 g
Glucides45,87 g67,83 g
dont sucres19,73 g29,18 g
Fibres2,5 g3,69 g
Protéines5,3 g7,83 g
Sel0,07 g0,1 g
  • Protéines7,83 g · 10%
  • Glucides67,83 g · 85%
  • Matières grasses1,74 g · 5%
  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Contient du gluten
  • Ne contient pas de lactose
  • Ne contient pas de nickel

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@foodiecooklab.it.

Modes de vie

  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Contient du gluten
  • Ne contient pas de lactose
  • Ne contient pas de nickel

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenDétecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsDétecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7LaitNon détecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Lait · Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate

Conseils

  • Les mains !
  • Un bol pour pétrir
  • Un moule à tarte de 26 cm de diamètre

Informations

Consignes de conservation
Il reste friable et bon jusqu’à 3 jours. Assure-toi de le fermer hermétiquement avec du film alimentaire ou de le mettre dans un récipient hermétique. Il peut rester hors du frigo.
Origine
Italie, Calabria