.. c’est l’un de mes desserts préférés ! Il se prépare vraiment en un instant et met toujours tout le monde d’accord. Cette fois, j’ai voulu essayer de mélanger les deux farines et je dois dire que le résultat m’a beaucoup satisfaite. “Biscuité” et savoureux, essayez !
Mélangez le sucre, le sel, le zeste de citron et l’huile. Mélangez bien et ajoutez l’œuf. Battez le tout puis incorporez les farines.
À l’aide de vos mains, pétrissez jusqu’à obtenir plein de miettes. Répartissez un peu plus de la moitié des miettes au fond du moule et tassez bien avec les mains.
Ajoutez la confiture et recouvrez avec les miettes restantes. Enfournez à 180 degrés pendant environ une demi-heure. J’ai aussi ajouté une touche de sucre glace.
Les mains !
Un bol pour pétrir
Un moule à tarte de 26 cm de diamètre
Il reste friable et bon jusqu’à 3 jours. Assure-toi de le fermer hermétiquement avec du film alimentaire ou de le mettre dans un récipient hermétique. Il peut rester hors du frigo.
Italia, Calabria
| Énergie (kcal) | 310,05 |
| Glucides (g) | 67,82 |
| dont sucres (g) | 29,18 |
| Matières grasses (g) | 1,72 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,45 |
| Protéines (g) | 7,84 |
| Fibres (g) | 3,69 |
| Sel (g) | 0,1 |
