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  1. Gâteau Bundt à l'orange

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MescolaBene
Gâteau Bundt à l'orange

Description

Il n'y a rien de mieux que de se réveiller et de prendre son petit-déjeuner avec quelque chose de moelleux, parfumé et qui a le goût de la maison.. Voici la recette du gâteau Bundt à l'orange la plus facile qui existe. Elle est éprouvée depuis des décennies car elle figure dans le cahier de recettes de ma mère. Elle est toujours réussie et se réalise avec très peu d'ingrédients. Je vous les dis..

Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 4: J'ai fouetté les œufs et le sucre avec une pincée de sel jusqu'à ce que le mélange devienne clair et mousseux. À ce stade, j'ai râpé le zeste des oranges à l'intérieur.

  2. 2

    Étape 2 sur 4: J'ai versé l'huile et le jus des oranges et j'ai mélangé délicatement. Enfin, j'ai incorporé la levure et la farine tamisées.

  3. 3

    Étape 3 sur 4: J'ai mélangé jusqu'à obtenir un appareil lisse et sans grumeaux. J'ai ensuite transféré la pâte dans un moule préalablement graissé et fariné.

  4. 4

    Étape 4 sur 4: J'ai cuit mon gâteau Bundt à 180 degrés pendant environ 40 minutes, en faisant le test du cure-dent pour vérifier la cuisson. Une fois sorti du four, je l'ai saupoudré de sucre glace.

Desserts

Gâteau Bundt à l'orange

  • Difficulté : Moyen
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 35 minutes
  • Italie, Calabria

Recette de

Ingrédients

Portions
  • Farine 00300 g
  • Levure chimique8 g
  • Huile de tournesol100 ml
  • Zeste d'orange bio2 Unités
  • Jus d'orange140 ml
  • Œufs3 Unités
  • Sucre200 g

Valeurs nutritionnelles

Portion : le poids des ingrédients divisé par 8 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Analyse des ingrédients

En résumé : Non adapté aux végans · Allergènes détectés : Gluten et Œufs

MescolaBene
Allergènes et analyse des ingrédients
Valeurs moyennesPar portion154 g · 1 sur 8Pour 100 g
Énergie1 146 kJ274 kcal747 kJ178 kcal
Matières grasses2,36 g1,54 g
dont acides gras saturés0,77 g0,5 g
Glucides58,38 g38,03 g
dont sucres32,02 g20,86 g
Fibres1,9 g1,24 g
Protéines7,46 g4,86 g
Sel0,11 g0,07 g
  • Protéines4,86 g · 10%
  • Glucides38,03 g · 82%
  • Matières grasses1,54 g · 8%
  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Contient du gluten
  • Ne contient pas de lactose
  • Ne contient pas de nickel

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@foodiecooklab.it.

Modes de vie

  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Contient du gluten
  • Ne contient pas de lactose
  • Ne contient pas de nickel

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenDétecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsDétecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7LaitNon détecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Lait · Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate

Conseils

  • Un bol pour préparer la pâte
  • Un moule à gâteau Bundt pour le cuire

Informations

Consignes de conservation
Il reste moelleux et tendre jusqu'à trois jours (mais il disparaîtra avant) s'il est bien filmé.
Autres informations
J'ai utilisé un moule à gâteau Bundt.. mais un moule à tarte de n'importe quelle forme conviendra très bien, y compris un moule à cake.
Origine
Italie, Calabria