Il n'y a rien de mieux que de se réveiller et de prendre son petit-déjeuner avec quelque chose de moelleux, parfumé et qui a le goût de la maison.. Voici la recette du gâteau Bundt à l'orange la plus facile qui existe. Elle est éprouvée depuis des décennies car elle figure dans le cahier de recettes de ma mère. Elle est toujours réussie et se réalise avec très peu d'ingrédients. Je vous les dis..
J'ai fouetté les œufs et le sucre avec une pincée de sel jusqu'à ce que le mélange devienne clair et mousseux. À ce stade, j'ai râpé le zeste des oranges à l'intérieur.
J'ai versé l'huile et le jus des oranges et j'ai mélangé délicatement. Enfin, j'ai incorporé la levure et la farine tamisées.
J'ai mélangé jusqu'à obtenir un appareil lisse et sans grumeaux. J'ai ensuite transféré la pâte dans un moule préalablement graissé et fariné.
J'ai cuit mon gâteau Bundt à 180 degrés pendant environ 40 minutes, en faisant le test du cure-dent pour vérifier la cuisson. Une fois sorti du four, je l'ai saupoudré de sucre glace.
Un bol pour préparer la pâte
Un moule à gâteau Bundt pour le cuire
Il reste moelleux et tendre jusqu'à trois jours (mais il disparaîtra avant) s'il est bien filmé.
J'ai utilisé un moule à gâteau Bundt.. mais un moule à tarte de n'importe quelle forme conviendra très bien, y compris un moule à cake.
Italia, Calabria
| Énergie (kcal) | 178,42 |
| Glucides (g) | 38,02 |
| dont sucres (g) | 20,87 |
| Matières grasses (g) | 1,54 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,49 |
| Protéines (g) | 4,87 |
| Fibres (g) | 1,24 |
| Sel (g) | 0,07 |
