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  1. Carrés à la ricotta

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MescolaBene
Carrés à la ricotta

Description

Des petits gâteaux faciles, légers et super gourmands, parfaits pour un petit-déjeuner original ou un goûter réconfortant. Ils se préparent avec très peu d'ingrédients et en quelques minutes.

Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 6: Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu'à obtenir une préparation homogène.

  2. 2

    Étape 2 sur 6: Verser la préparation dans un moule rectangulaire préalablement beurré ou recouvert de papier cuisson.

  3. 3

    Étape 3 sur 6: Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 35 minutes, les 5 dernières minutes avec ventilation.

  4. 4

    Étape 4 sur 6: Faire le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.

  5. 5

    Étape 5 sur 6: Une fois refroidis, napper de confiture d'oranges ou de la crème/confiture préférée.

  6. 6

    Étape 6 sur 6: Couper en carrés et servir.

Desserts

Carrés à la ricotta

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 35 minutes
  • Italie, Sicilia

Recette de

Ingrédients

Portions
  • Ricotta de vache bien égouttée250 g
  • Farine 00 (ou fécule de pomme de terre)30 g
  • Levure chimique1 Unité
  • Sucre de canne40 g
  • Pépites de chocolat noir30 g
  • Confiture d'oranges (ou crème/confiture au choix)selon le goût

Valeurs nutritionnelles

Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Analyse des ingrédients

En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Lait

MescolaBene
Allergènes et analyse des ingrédients
Valeurs moyennesPar portion92 g · 1 sur 4Pour 100 g
Énergie825 kJ197 kcal902 kJ216 kcal
Matières grasses9,41 g10,28 g
dont acides gras saturés5,82 g6,36 g
Glucides21,93 g23,97 g
dont sucres16,17 g17,67 g
Fibres0,77 g0,84 g
Protéines7,15 g7,81 g
Sel0,33 g0,36 g
  • Protéines7,81 g · 14%
  • Glucides23,97 g · 44%
  • Matières grasses10,28 g · 42%
  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Contient du gluten
  • Contient du lactose
  • Contient du nickel

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@foodiecooklab.it.

Modes de vie

  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Contient du gluten
  • Contient du lactose
  • Contient du nickel

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenDétecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsNon détecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7LaitDétecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
Détectés
Lait

Conseils

  • Moule rectangulaire
  • Four
  • Bol

Informations

Consignes de conservation
Conserver dans un récipient hermétique pendant 2-3 jours.
Autres informations
Parfaits pour ceux qui aiment les desserts simples et authentiques.
Origine
Italie, Sicilia