Les rouleaux de concombre sont une entrée fraîche, légère et très facile à préparer. Parfaits pour un déjeuner rapide ou un apéritif original, ils peuvent être personnalisés avec vos ingrédients préférés.
Coupez le concombre en fines rondelles en gardant la peau. Épongez-les bien pour les sécher, puis disposez-les légèrement superposées sur du film alimentaire.
Étalez le fromage à tartiner sur chaque rondelle de concombre.
Ajoutez une tranche de saumon fumé et quelques feuilles de roquette.
Roulez à l’aide du film alimentaire et laissez raffermir au réfrigérateur pendant une heure. Puis découpez pour obtenir des rouleaux.
Servez immédiatement pour garantir la fraîcheur, en garnissant de graines au choix.
Couteau bien aiguisé
Planche à découper
À consommer immédiatement pour préserver la fraîcheur.
Vous pouvez personnaliser les rouleaux de concombre avec d’autres ingrédients comme du jambon, de l’avocat ou des légumes grillés.
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 109,9 |
| Glucides (g) | 1,31 |
| dont sucres (g) | 1,21 |
| Matières grasses (g) | 6,82 |
| dont acides gras saturés (g) | 3,86 |
| Protéines (g) | 10,69 |
| Fibres (g) | 0,46 |
| Sel (g) | 0,69 |
