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  1. Petites pizzas au yaourt

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MescolaBene
Petites pizzas au yaourt

Description

Petites pizzas rapides préparées avec une pâte au yaourt, étalées au rouleau à pâtisserie et cuites à la poêle. Garnies de tomate, de mozzarella et d’olives taggiasche pour deux petites pizzas prêtes en quelques minutes.

Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 6: Mélangez la farine, la levure et le sel dans un bol.

  2. 2

    Étape 2 sur 6: Ajoutez le yaourt et l’huile, puis pétrissez jusqu’à obtenir une boule de pâte souple.

  3. 3

    Étape 3 sur 6: Divisez la pâte en 2 boules et étalez-les au rouleau à pâtisserie jusqu’à l’épaisseur souhaitée.

  4. 4

    Étape 4 sur 6: Faites chauffer une poêle antiadhésive et faites cuire les bases 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à légère coloration dorée.

  5. 5

    Étape 5 sur 6: Répartissez la tomate sur les bases, ajoutez la mozzarella en morceaux et les olives taggiasche.

  6. 6

    Étape 6 sur 6: Couvrez la poêle et laissez fondre la mozzarella quelques minutes avant de servir.

Tartes salées

Petites pizzas au yaourt

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 6 minutes
  • Italie

Recette de

Ingrédients

Portions
  • Ingrédients de la pâte

  • Farine 00130 g
  • Yaourt blanc120 ml
  • Levure instantanée pour tartes salées5 g
  • Sel (une pincée)1 Pincée
  • Huile10 g
  • Ingrédients pour la garniture (selon le goût)

  • Coulis de tomate ou sauce tomateselon le goût
  • Mozzarellaselon le goût
  • Olives taggiascheselon le goût

Valeurs nutritionnelles

Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Analyse des ingrédients

En résumé : Non adapté aux végans · À vérifier pour les végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Lait

MescolaBene
Allergènes et analyse des ingrédients
Valeurs moyennesPar portion128 g · 1 sur 2Pour 100 g
Énergie1 061 kJ254 kcal829 kJ198 kcal
Matières grasses2,79 g2,18 g
dont acides gras saturés1,29 g1,01 g
Glucides50,06 g39,11 g
dont sucres3,69 g2,88 g
Fibres1,43 g1,12 g
Protéines9,56 g7,47 g
Sel0,52 g0,41 g
  • Protéines7,47 g · 15%
  • Glucides39,11 g · 76%
  • Matières grasses2,18 g · 9%
  • Non adapté aux végans
  • À vérifier pour les végétariens
  • À vérifier pour les pescétariens
  • Contient du gluten
  • Contient du lactose
  • Contient du nickel

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@foodiecooklab.it.

Modes de vie

  • Non adapté aux végans
  • À vérifier pour les végétariens
  • À vérifier pour les pescétariens
  • Contient du gluten
  • Contient du lactose
  • Contient du nickel

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenDétecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsNon détecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7LaitDétecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Légumineuses · Arômes · Café · Épeautre monococque
Détectés
Lait · Solanacées · Tomate

Conseils

  • Rouleau à pâtisserie
  • Poêle antiadhésive
  • Bol

Informations

Autres informations
Recette rapide et sans longue levée ; idéale pour une préparation express de 2 petites pizzas. Convient aussi à des variantes avec des herbes aromatiques ou d’autres garnitures selon le goût.
Origine
Italie