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  1. Nouilles avec légumes et noix de cajou

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MescolaBene
Nouilles avec légumes et noix de cajou

Description

Aujourd’hui nous préparons ensemble un plat aux saveurs orientales. Parfait quand on a peu de temps pour cuisiner et idéal quand on a envie de manger avec des baguettes ?? Alors, baguettes en main, voyons les ingrédients dont nous aurons besoin !

Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 3: Dans une poêle, verse l’huile et laisse revenir le gingembre et l’ail hachés. Ajoute du piment, des graines de sésame puis les légumes finement coupés. Fais-les sauter quelques minutes à feu vif.

  2. 2

    Étape 2 sur 3: Déglace avec la sauce de soja puis ajoute enfin nos nouilles préalablement blanchies dans de l’eau salée. Fais-les sauter avec les légumes en ajoutant une partie des noix de cajou grossièrement hachées.

  3. 3

    Étape 3 sur 3: Dresse en terminant avec des graines de sésame, encore un peu de noix de cajou et, si tu veux, une pointe de piment sec. Les baguettes en place 🥢.. à table !

Plats principaux

Nouilles avec légumes et noix de cajou

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 30 minutes
  • Chine

Recette de MescolaBene

Allergènes et analyse des ingrédients

Ingrédients

Portions
  • Carottes2 Unités
  • Oignon blanc1 Unité
  • Chou blanc1 Unité
  • Nouilles vermicelles200 g
  • Sauce soja5 Cuillères à soupe
  • Graines de sésameselon le goût
  • Noix de cajou15 Unités
  • Ail1 Unité
  • Gingembre en poudre1 Cuillère à café
  • Piment en flocons1 Pincée
  • Huile de graines2 Cuillères à soupe

Valeurs nutritionnelles

Analyse des ingrédients

En résumé : Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Soja, Fruits à coque et Sésame

  • Adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Contient du gluten
  • Ne contient pas de lactose
  • Contient du nickel
Valeurs moyennesPour 100 g
Énergie316 kJ76 kcal
Matières grasses1 g
dont acides gras saturés0,18 g
Glucides12,89 g
dont sucres3,47 g
Fibres1,53 g
Protéines3,36 g
Sel0,24 g
  • Protéines3,36 g · 18%
  • Glucides12,89 g · 70%
  • Matières grasses1 g · 12%

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@foodiecooklab.it.

Modes de vie

  • Adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Contient du gluten
  • Ne contient pas de lactose
  • Contient du nickel

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenDétecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsNon détecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaDétecté
  7. 7LaitNon détecté
  8. 8Fruits à coqueDétecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameDétecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Lait · Arômes · Café · Épeautre monococque
Détectés
Légumineuses · Solanacées · Tomate

Conseils

  • Un wok
  • Une poêle antiadhésive en l’absence de wok
  • Une casserole pour blanchir les nouilles vermicelles

Informations

Consignes de conservation
Conserve-le dans un récipient hermétique et mets-le au frigo ! Tu pourras le réchauffer en le faisant sauter dans le wok pendant quelques minutes !
Autres informations
Si tu retires les parties les plus dures du chou, ne les jette pas ! Elles seront parfaites dans un bouillon de légumes ?
Origine
Chine