Aujourd’hui nous préparons ensemble un plat aux saveurs orientales. Parfait quand on a peu de temps pour cuisiner et idéal quand on a envie de manger avec des baguettes ?? Alors, baguettes en main, voyons les ingrédients dont nous aurons besoin !
Dans une poêle, verse l’huile et laisse revenir le gingembre et l’ail hachés. Ajoute du piment, des graines de sésame puis les légumes finement coupés. Fais-les sauter quelques minutes à feu vif.
Déglace avec la sauce de soja puis ajoute enfin nos nouilles préalablement blanchies dans de l’eau salée. Fais-les sauter avec les légumes en ajoutant une partie des noix de cajou grossièrement hachées.
Dresse en terminant avec des graines de sésame, encore un peu de noix de cajou et, si tu veux, une pointe de piment sec. Les baguettes en place 🥢.. à table !
Un wok
Une poêle antiadhésive en l’absence de wok
Une casserole pour blanchir les nouilles vermicelles
Conserve-le dans un récipient hermétique et mets-le au frigo ! Tu pourras le réchauffer en le faisant sauter dans le wok pendant quelques minutes !
Si tu retires les parties les plus dures du chou, ne les jette pas ! Elles seront parfaites dans un bouillon de légumes ?
Cina
| Énergie (kcal) | 75,63 |
| Glucides (g) | 12,91 |
| dont sucres (g) | 3,48 |
| Matières grasses (g) | 1 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,18 |
| Protéines (g) | 3,36 |
| Fibres (g) | 1,54 |
| Sel (g) | 0,24 |
